| 加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ |
| 装修费 | 3.6万元(600（元）/㎡*60㎡) | 3.3万元(550（元）/㎡*60㎡) | 3万元(500（元）/㎡*60㎡) |
| 经营设备费 | 5.5万元 | 5.2万元 | 5万元 |
| 首批进货费/原料费 | 5万元 | 4.5万元 | 4万元 |
| 广告宣传及开业费 | 1.6万元 | 1.5万元 | 1.4万元 |
| 店面租金 | 7200（元）/月(4元/天/㎡) | 6800（元）/月(3.8元/天/㎡) | 6500（元）/月(3.6元/天/㎡) |
| 人员工资 | 9000（元）/月(3000（元）/月/人*3人) | 8400（元）/月(2800（元）/月/人*3人) | 7800（元）/月(2600（元）/月/人*3人) |
| 水电杂费 | 700（元） | 600（元） | 500（元） |
| 流动/储备资金 | 4.86万元 | 4.57万元 | 4.28万元 |
| 董家湾火锅加盟加盟总费用 | 17.39万元 | 16.08万元 | 14.88万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上加盟费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
董家湾重庆老火锅隶属于董家湾（天津）餐饮管理有限公司，是地道的重庆老火锅，坚持重庆老火锅的熬制工艺，以传承重庆老火锅文化为经营理念的餐饮企业，上等的牛油、辣椒、花椒等调料熬制出麻、辣、鲜、香的特殊锅底，选用好的原辅材料，致力于打造不添加化学添加剂、色素的全绿色火锅，呈现麻辣鲜香的重庆本土老火锅味，自开业伊始即以新鲜好的菜品，贴心热情的服务，专业的态度赢得盛誉，并被评为三钻级餐厅！
重庆火锅的特色就是土灶、土碟子土碗、、长筷子，还有必不可少的九宫格。老火锅起源于码头人家。当时一个码头的都像一家人，而码头人家由于过得艰苦，大家常常一起吃，各家出各家的菜，放在锅里涮。为了让一口锅可以不相干的4、5个人一块吃而发明了九宫格——将一个锅隔成多个格子，各自涮各自的食物。为了方便夹菜，九宫格火锅夹菜的筷子也会长很多。之后，路边开始有人挑着担担卖火锅，一口锅好多个不相干的客人一起食用，更是将九宫格文化发扬到了好。渐渐的，重庆开的火锅店，只要是老火锅，都以九宫格为标志。
