烤冷面，街边摊主用泡好的一片冷面放在平底煎锅上，用和铁板鱿鱼一样的铲子一面涂上油后多次翻转，其中一面可以加入鸡蛋、葱花、孜然、芝麻等然后刷上辣酱，用铲子切成均匀一截一截小块，装入小塑料碗中，插上长竹签既可以食用，可放醋和蒜汁等其他调料。有冷面的韧劲，还有辣酱的鲜味，葱、香菜的香气，口感微酸，很好吃。烤冷面独特的口味，在这个特色竞争力时代脱颖而出。
    烤冷面完成了主流美食文化与餐饮行业的成功对接，特色美味独霸天下。果蔬微量元素于传统的美食相结合，大大提高了口感与味觉层次，烤冷面更加符合现代人需求。
    独门汤汁自有工艺，烤冷面加盟店营养特色突出，引发争享风暴，各个年龄都适合。烤冷面以准确的市场定位，鲜明的经营特色，成为众多消费者追捧的对象。

    1、品牌形象支持
    免费提供“东北烤冷面”品牌商标、字号的使用权，颁发商标使用许可证书、全套品牌形象VIS系统、统一店面装修设计CIS方案、统一店内宣传用品、店员培训、营销管理方案等，为“东北烤冷面”终端经营店全程打造多方面的营销平台，让创业者坐享品牌的强大市场号召力。
    2、整店输出支持
    总部为加盟商提供多方面的加盟支持，整店输出加盟店，为加盟商减轻一定的创业压力，使得加盟商快速开业。
    3、免费培训支持
    总部免费给予加盟店相关人员提供产品熟知、设备应用、管理技能等方面的培训。
    4、物流配送支持
    总部可提供营建物资、营运物质、地方特产代购、专用物品等系统的物流配送服务，免除加盟者没有经验、不熟悉渠道、买到高价质次的物质，享受公司集团采购质量、价格优势。
    5、媒体广告支持
    总部会在全国各大媒体上投放广告，包括杂志、报刊、网络、电视等方面，助力打造品牌效应。
    6、市场运营支持
    总部会推出销售奖励政策，凡是业绩达到一定标准者，总部会适当的给予物品、现金或是费用返还的奖励政策。同时，总部也会不定期的为加盟店提供技术、管理、运营等方面的指导。