东北虎东北菜是大众所熟知的东北菜馆，受广大消费者的青睐。值得推荐的特色菜有酱鸭，将鸭处理干净，放入开水中烫一下，稍后将鸭子下锅，加入冰糖、盐、料酒，用小火烧2小时左右，待鸭子酥后汤汁余200克左右时，即用旺火收汁，一面用勺子舀汁，不断地浇在鸭上，一面兜锅使鸭子不断转动。吃起来非常的美味。还有牛腩西红柿，将牛肉洗净切成小块，加料酒、花椒腌制十分钟待用。在锅内加油，放糖，给牛肉上色，再加入切成小块的西红柿煸炒，五分钟后改小火炖。30分钟后再加水继续炖。再过30分钟加盐大火收汤，加鸡精。出锅。肉有嚼劲，汤甜甜的。餐厅布置的中规中矩，还有点时尚，很不错。而且餐具非常的精致，摆设很好看。虽然大厅不是很大，但是也不觉得拥挤，还很热闹哦。服务员待人彬彬有礼，非常客气，像是在自家用餐，很舒服，很自在。
东北虎东北菜是独立掌握自有工艺技术， 独立注册商标品牌的全国连锁企业。 根据人体营养需要，东北虎东北菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合， 根据人体营养需要，东北虎东北菜采用科学的饮食方法，将西餐文化和中餐食疗文化相结合，主要经营中西式营养套餐、广式茶点、精美小菜、时尚饮品等百余品种，被有关称为“中西合璧”的典范，具有合格的发展前景。
丰厚的冬贮，是东北地区人们饮食文化的聪明创造。由于无霜期短，人们吃地产蔬菜的时间只有6个月左右（南北跨度大，因此差异也很大）。为解决漫长冬季对蔬菜的需要，东北人，尤其是下层社会广大民众，都要在夏季里蔬菜品种多、数量多又价格低廉的时候大量晾制干菜（品种可多达10余种）。入秋之时则要大量窑藏白菜、萝卜、马铃薯等越冬蔬菜。同时要大量渍酸菜、腌制品种丰富的各种咸菜。这是历史传统，也是直到今天仍在广大农村保留着的风俗。
