鼎香麻辣烫

    人们常称：“麻辣烫是一个人的火锅，火锅是一群人的麻辣烫”，那说起麻辣烫，就不得不提起鼎香麻辣烫。鼎香麻辣烫诞生于四川省眉山市，古称眉州，有着源远流长的历史文化，更是“三苏父子”的故乡，又尤以宋代文豪苏轼一人举国闻名。鼎香麻辣烫则是诞生于这座闪耀着几千年历史文化风韵的古城，被一群热爱生活并善于创立的东坡后人传承至今，终形成现今具有地方特色与历史风味的特色食品。
    鼎香麻辣烫地道的川味，秉承着以文育食、以文养食、以文传食的东坡饮食文化，麻辣鲜香口味独特，创立美味健康营养。鼎香麻辣烫创立将东坡饮食文化注入传统麻辣烫，从东坡肉的制作工艺中得到启发，将两者经过长期的实验创立出具有独特口感的鼎香麻辣烫。传统麻辣烫麻辣刺口且容易上火，鼎香麻辣烫则是“麻不刺喉，辣而不上火”。
    既具有东坡肉的细腻口感，同时包含传统麻辣烫的麻辣鲜香，真正的汇聚了东坡饮食文化内涵和精髓，达到了麻辣烫行业里从未有过的和谐统一。鼎香麻辣烫更是多位一体，一店顶N店，打造全新复合式美味店。鼎香麻辣烫坚持健康煮，营养煮的原则，采用武火煮沸、文火煮熟烹饪方式制作地道美食。