鼎夫子遵义羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。已有300余年制作历史。贵州各地均产鼎夫子遵义羊肉粉，唯有贵州鼎夫子遵义羊肉粉驰名。贵州市的大街小巷，鼎夫子遵义羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，人气点赞。曾获得第二届“中华名小吃”称号。贵州鼎夫子遵义羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。
凡来贵州品尝过贵州鼎夫子遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。贵州人特别爱吃鼎夫子遵义羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的鼎夫子遵义羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗鼎夫子遵义羊肉粉。说这天吃鼎夫子遵义羊肉粉，整个冬天都不冷。把羊肉洗干净放在锅里，进行小火炖，切成一片一片的，将羊肉片铺在粉上，放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、即成。 一般情况下,遵义羊肉粉收银还是非常大的,成本还是比较低廉的。就是很强的市场，市场前景还是比较广阔的。实力还是非常雄厚的。产品还是比较多，消费者选择的空间还是比较大的。遵义羊肉粉,是一个值得创业者创业的好项目，让加盟商吃起来还是流连忘返的，几个平方就是可以操作的。全国各地分布在各个城市，尝回头羊肉粉不仅味道鲜美，其营羊价值也相当高。
鼎夫子遵义羊肉粉用料讲究，私家制作调制的佐料，集聚麻、辣、鲜、香，形成复合辣爽口感。搭配时令绿蔬，形成多种口味，让人吃的很尽兴。鼎夫子遵义羊肉粉打造地道川味，采用私家料包，传承经典，改良自有工艺，香味四溢，食后久回味，美食丰富，灵活售卖，满足了不同食客的口味。鼎夫子遵义羊肉粉以早、中、晚、夜宵不间断创收模式，以多种系列产品覆盖市场，开启全城吸金，助力创业，小本加盟，不愁客源，食客广泛。鼎夫子遵义羊肉粉欢迎加盟。
