打灯笼冷锅串串，源于上世纪60年代的成都街头巷尾。那时候，邻里街坊做饭的灶台都在家门外，邻里之间一边做饭一边聊天，院里放着一口串串，围着几户人，每家只带了两三样菜，碗里却有十几样菜。热热闹闹的吃着火锅，这就是早先的成都市井火锅的雏形。当时院门口会挂着灯笼照明，方便晚归的家人、路人识路，就着灯笼的亮光吃着串串，成都人的慢生活早就根深蒂固的深入骨子里了。从此打着灯笼吃串串就变成了成都人对串串以及美食的极的尊重，打灯笼由此得名。
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打灯笼冷锅串串香结合当下市场趋势及消费者的主流需求，推出的牛油型特色豆花串串香项目品牌，装修风格上采用老成都宽窄巷子的风格，环境具有老成都色彩的同时又富有浓郁的文化氛围。项目潜力巨大，市场前景可观，深受消费者和加盟者的喜爱！
伴随城市化快节奏的生活，现代都市人群的聚会特征越来越呈现出轻型化、小型化的趋势。打灯笼串串香主张轻型聚餐，打造适合三人以上的小型聚会火锅串串，菜品分量讲究不易浪费，无论是闺蜜约会还是朋友聚餐，随时随地想聚就聚、想吃就吃，小桌也能吃出大排场，符合城市年轻群体的日常消费场景，成为小型聚餐的不二去处。
