八旺串串火锅隶属于重庆八旺饮食文化有限公司，总部创始于2002年，位于重庆市后花园——风景秀丽、空气清新的北碚区，迄今已有十多年的历史。2008年，重庆八旺饮食文化有限公司成立，并正式进入重庆火锅连锁经营领域。
重庆八旺饮食文化有限公司自成立以来，一直以“顾客满意”为较高准则，力求将重庆八旺串串火锅建成受广大消费者喜爱的火锅品牌。八旺全体员工为实现此目标，爱岗敬业、开拓革新、共同奋斗，得到了广大消费者及合作者的喜爱与肯定，并取得了令人瞩目的成绩。 公司连续荣获消费者信得过单位称号，并成为重庆连锁加盟协会会员单位，同时还是全国绿色消费餐饮名店、重庆火锅串串香品牌、CCTV央视网广告合作伙伴、餐饮安心加盟品牌企业。公司自主研发生产的“八旺”牌火锅底料系列产品，是火锅底料品牌，完全采用好的原材料，不含添加剂，成为火锅底料市场畅销的品牌。
隆重的开业典礼当天，热闹非凡！200平方左右的店面总面积，这些无不都在预示着，重庆八旺串串火锅加盟店的一派店门呈盈景象。一如杨老板所说，重庆八旺串串火锅是他非常信任的品牌，他的自信，源于重庆八旺总部的实力支持和市场前景！根据杨老板的介绍，重庆八旺是北碚一家10几年的老品牌了。作为串串香火锅较专业的品牌之一，重庆八旺这品牌自创立以来，一直以串串香火锅底料赢得了消费者的认可，在全球运营着近300家重庆八旺串串火锅加盟店，拥有数百万忠实消费者群体。“顾客喜欢，行业认可，社会认同”，这就是公司的理念在重庆八旺串串火锅总部的帮助下，杨老板坚持自己的价值观和经营理念，并且身体力行。在选择重庆八旺串串火锅加盟项目后，杨老板也很感慨：“如果以赢利为目的，就会急功近利，较终会砸了自己的牌子；如果以做事业为主导思想，就会有长远战略，用发展的眼光看问题，这样才能得到顾客的认可。顾客越信任你，你的生意就越红火，这样路会越走越宽。”
