稻香凉糕推陈出新，将传统美食演绎出新鲜味道！
天气渐凉，有着悠久历史的知名小吃凉糕又开始成为了各路吃货世界中的主角，即使是在上海、厦门这些不乏美食的大都市，作为“外来物种”的凉糕也开始显现出了极强的号召力，大有要上美食头条的阵势。为了迎合消费者的需求，稻香凉糕推陈出新，在生产技术方面进行创立，让延续了千年的传统美食演绎出了新味道。
关于凉糕的历史民间有着众多的传说，相传三国时期汉丞相诸葛亮五月渡泸，深入不毛。南军败退，兵临双河古城，首领孟荻令将士进城严守四道城门。蜀军逼至古城墙下，当时天热似火，正当蜀军兵弱马乏时当地古镇百姓送凉糕犒劳将士。顿时，蜀营欢声雷动，军威大振，而南军则萎靡不振，被诱人的凉糕馋得心烦意乱。两天功夫，蜀军攻进城内，全歼南军。从此，古镇凉糕名声大振。
近些年来，随着凉糕名气的大增，这种美食的魅力也如同这些传说一样，吸引着各地的小伙伴们慕名尝鲜。稻香凉糕的创始人陶健介绍说，凉糕是四川的一款传统特色小吃，传统的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。凉糕口味香甜沙软，吃起来非常的爽口，由于其采用米浆熬制而成再配上红糖水，越来越多的女性将其作为美容养颜、生津止渴的夏日美食佳品。
“凉糕是一款非常有特点的美食，传统的凉糕其成分十分简单，就是大米、红糖还有水，不过要做出品质上乘、味道出众的凉糕却不是简单的事情，需要精选上乘的原材，为此稻香凉糕在选材方面就下了不少功夫，在国内寻找了多处绿色食材源头，采用的大米和红糖都是绿色健康的，传承了正宗凉糕的味道！”稻香凉糕的创始人陶健说道“稻香凉糕起源于宜宾，成名于重庆，我们在企业发展的同时也不忘自己的社会责任，在过去几年我们企业在宜宾发展种植了近万亩凉糕专用水稻种植基地，并以高于市场的价格收购，既提高了种植农户实现目标，也提高/增加了企业原料供应”。
由于稻香凉糕用材讲究，做法正宗，公司所生产的凉糕连续八年在重庆市场处于垄断地位，蝉联西南地区。
如今，消费者在美食消费方面的口味越来越多元化，传统的凉糕产品的口味和口感极为单一，显然满足不了不同消费者们的需求，为此，稻香凉糕在对市场进行了广泛的调研之后，在劲量保持传统制作工艺的同时，引用国内先进的生产设备，生产技术方面进行大胆的改进。
不同食材的配比，调和出了多种多样的味道，每一种口味都可以给食客们带来不尽相同的美食体验，演绎出了舌尖上的斑斓味道。
