川西豆皮涮牛肚是以火锅、涮锅、冒菜、砂锅、炖菜、麻辣烫集于一身的新新美食。它有火锅的气氛、涮菜的灵魂、冒菜的精髓、砂锅的结合、炖菜的方法、麻辣烫的吃法。西部小吃 豆皮涮牛肚具有中式快餐的特色模式，且具有较高营养价值。西部小吃 选料广而丰富，每种原料中有不同的维生素及一些微量元素和矿物质，尤其它是一种原汤原汁纯骨汤所制作出来的美食，可以连汤带菜一块吃，重要的是营养不会流失。
遇见（川西）豆皮涮牛肚餐饮管理有限公司是是一家以经营火锅、涮锅为主的餐饮企业。涮牛肚起源于乾隆年间的民间 秘方，是中华医学与饮食文化相结合之精髓，遇见（川西）豆皮涮牛肚2008年成立于陕西省铜川市，是张易先生本人经过多年探索，在考究三秦饮食的基础上，结合多年火锅经验实践自创出一套全新的涮锅，公司本着以人为本、突破创立、服务大众、实现目标社会的理念，着力打造用自己的双手和才智创造未来的工作氛围，目前加盟店其中含有川西豆皮涮牛肚品牌遍及陕西、山西、河南、甘肃、广州、天津、河北、北京、湖北、江苏等地共计100多家。
川西豆皮涮牛肚遵守市场规则，目标远大。运用自己的擅长领域，用很好的产品贴近顾客需求，完备自身产业化发展和标准化管理，打造国际先进的特许加盟连锁经营体系。除此之外还为加盟商提供、选址分析、店面装修策划、技术培训、广告策划等服务。与川西豆皮涮牛肚合作的广告商，不断宣传川西豆皮涮牛肚品牌形象，使其深得人心。
川西豆皮涮牛肚独树一帜，以特色的美食搏得了广大美食爱好者的眼球，同时也吸引了加盟们的关注，一时间，成为热门的加盟项目。川西豆皮涮牛肚从创立至今，至始至终注重美食的健康与服务的品质，为消费者提供健康绿色的食物，让您吃的舒心，吃的合格。深得消费者青睐和认可。
