重庆米线在重庆的传统饮食地位上一直处于非常尴尬的位置，上有重庆火锅，下有重庆小面，而名气更是不及近省云南米线声名远扬、人尽皆知。脆旺米线，火锅米线，由旺燚餐饮2013年鼎力推出，萃取重庆老火锅底料精髓为主要汤料，精选云南蒙自上等米线，绝无防腐剂、色素、胶质，在吃出重庆地道火锅美味的同时又提高/增加健康营养。脆旺米线致力于打造火锅米线，将重庆传统美食推向一个新的高度。继店日月光店推出后，今年已陆续开业的有江北九街店、大坪龙湖时代天街店、江北新新PRAK购物中心店，2015年内解放碑国泰广场店、成都春熙路店、北京三里屯3.3购物中心店、香港铜锣湾希慎广场店、新加坡怡丰城店将相继推出。
脆旺米线，来自于云南蒙自正宗口味，它的出现在餐饮市场上掀起一阵波澜;一碗沸腾高汤，一勺劲道米线，生鲜火腿、鸡、肉熟透，醇厚浓香，入口欲罢不能。 高标准质量管理体系，从选材到清洗到加工烹饪，层层严格把关;不含添加剂和胶质，扶持健康品质，基于云南私家自有工艺，口味协调了南北不同特点。
脆旺米线——民族特色传承美食，传统古法烹制，过桥米线保留原汁原味，鲜爽入喉，管饱吃好;融合现代饮食文化，不断改良创立，口味丰富，米线达数十种，满足多样消费人群。并且，云知缘齐全产品线，消费群体激增，古法传承系列、异域风情系列、现代创立系列、凉菜系列，饮品系列，赢得更多消费者。
脆旺米线加盟，标准化制作工艺，不必请大厨;统一原料配比，短期培训上岗;节省人员开支，降低运营成本。技艺，一对一培训上手;料包操作，口味稳定百店如一;整店托管服务，零经验快上手。操作流程化，5-10分钟出餐。并且脆旺米线加盟店经营灵活，写字楼、校园、医院、美食城。20㎡起开店，后期做大可升级。
