川娃子老火锅加盟介绍
川娃子老火锅是川渝地区汉族传统美食之一，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长，具有原料多样，荤素皆可，适应广泛，风格独特，场面热烈等特色，因而热辣山城。
二十年代在重庆江北城发展壮大。
一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后，洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块，于担头置泥炉一具，炉上置分格的大铁盆一只，盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁，于是河边桥头一般卖劳力的工人，便围着担子受用起来。各人认定一格且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，又能增加热量……直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它品质化了，从担头移到桌上，泥炉依然，只将分格铁盆换成了赤铜小锅，卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合，以求干净而适合重庆人的口味。
也有人撰文说，重庆两江（长江、嘉陵江）江流之处的朝天门，原是回民屠宰牲口的地方，回民宰牛后只要其肉、骨、皮，但却将牛内脏弃之不用，岸边的水手、纤夫将其捡回，洗净后倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹，二来驱寒、祛湿，久而久之，就成了重庆早的也是有名气的麻辣毛肚火锅。因此，重庆的火锅发源于朝天门码头。但不管是在重庆江北，还是重庆朝天门，重庆火锅发源于江边、码头之处却是不争的事实了。由于巴国、蜀国素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯，后发展为小商贩挑担沿街叫卖。重庆火锅随着改革春风迅速辐射全国。从西北戈壁格尔木到东海之滨的国际大都会上海；从北国冰城哈尔滨到海口市，都布满了重庆火锅馆，到处都可以品尝到重庆火锅的独特风味。
真可谓是重庆火锅红遍大江南北，魅力无限。但正宗的重庆火锅一直的发展可谓是保守的，大型的重庆火锅技术向来不外传，一向以加盟形式在发展。加盟费少则几万，多则上百万，且店面都有严格的规定，店面少则百十平米，多则几千平米，不谈装修款，光是店面租金和加盟费就让居社会绝大数的中小创业者望火锅而心叹，——只有有钱人才敢想，才能做，才能加盟重庆火锅，才能赚火锅带来的滚滚财源。
据传大约在清道光年间，重庆的筵席上开始出现毛肚火锅。抗战时期，重庆的火锅餐饮有较大发展，大街小巷遍开火锅店，在二三十年代，重庆的鹿氏夫妇开办了三五火锅馆，其后又出现了有名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上，演变为现代的重庆火锅。
川娃子老火锅加盟优势
没有向导？川娃子老火锅有老大！
总部以创业者的需求为导向，相继推出数十个成熟的餐饮加盟品牌和创业项目，成功扶持全国数千家合作店，成为创业者值得信赖的餐饮运营服务商。
担心原料？川娃子老火锅很简单！
产品选用的都是简单的原材料，价格实惠，不受季节的影响，采购简单，不受地点的约束，川娃子老火锅，就是这么简单，随意不随便！一应所需半成品配额送，从源头上提高/增加品质。
经验不足？川娃子老火锅有经验！
简单操作、标准流程，完善、完整的核心技术。总部全程扶持，专业人员手把手教学，标准化简单化的管理，轻松教学，一人开店，给予加盟商多方面扶持，开店更省心！
店铺没有？川娃子老火锅很专业！
川娃子老火锅总部有专业的选址团队，经过多年的经验，专业的考察，选择更好的店面。商超，学校、写字楼、步行街、商业街，大店、小店、档口店，都可以经营，总部量身定制加盟方案，助您创业不操心。
川娃子老火锅加盟条件
1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。
2、认同并接受川娃子老火锅加盟连锁经营体系运作模式，服从公司统一管理。
3、加盟经销商的资金实力，可以维持店面的装修，经营以及人员工资。
4、具有固定的经营场地，商场超市铺位或临街门面，并经总部评估合格后方可经营。
5、能够严格执行并适应川娃子老火锅统一的经营方式和规章制度，自觉维护企业形象。
6、拥有长远的商业目光和合格的商业信誉。
7、要具有团队合作的精神，且有着一定的管理能力。
川娃子老火锅加盟流程
1、品牌咨询
留下电话联系方式，川娃子老火锅总部会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。
2、实地调查
可以去当地的川娃子老火锅加盟店咨询简单了解相关加盟条件，获取川娃子老火锅加盟相关资料。
3、加盟申请
加盟商明确加盟意向后，便可以向公司提交加盟意向书以及身份说明。
4、签订合同
加盟商签定加盟合同的同时，同时交纳加盟费、品牌提高/增加金、品牌权益金等费用。
5、店面选址
在区域业务经理的指导和配合下，选择店面、仓库地址并制定市场经营策略。
6、店铺装修
总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。
7、总部培训
开业前要经过一整套店面营销管理培训，以提高/增加加盟店后期更好地经营。
8、开业准备
总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。
9、正式开业
按照既定流程，举行开业仪式，加盟店正式开业。
