粗粮鱼粉取生态食材，鱼头、朝天椒，豆膏、良姜等，小火熬制鲜汤后加入米粉精炼而成，鱼汤颜色乳白如玉，配上翠绿的葱花，汤汁浓稠，鲜美无比。粗粮鱼粉因取材不同而分为清汤鱼粉、红汤鱼粉、酸爽鱼粉三种口味，每种都匠心只此一家、美味可口，品牌至推出以来一直备受关注，深受食客喜爱。
粗粮鱼粉加盟品牌是精选东北大米，高粱，玉米，糙米，荞麦等五谷杂粮，加上现在科学的加工技术制作而成。粗粮鱼粉选用高山湖泊中的花鲢鱼骨，大火熬制汤料，汤呈白色，味香浓郁，配上湖南特有的酸菜，味道鲜美，酸辣适中，鱼粉入口劲道爽滑。
粗粮鱼粉真正做到食材健康，营养丰富，荤素搭配合理，而受到消费者青睐。粗粮鱼粉食材容易复制，不断吸收同行业先进的技术及加工工艺和服务理念，以“发掘美食历史，弘扬美食文化”为己任，不断研发和打造的产品和服务，不仅赢得了消费者的高度赞扬和鼓励，而且实现了智慧演绎美食，精工速味的成果。
粗粮鱼粉不定期推出新品系列和特色单品，所采用的原料均是绿色健康食材，坚决抵制人工色素香膏的加入。自有工艺标准化，操作流程化，好学习易掌握，紧握市场潮流趋势，颠覆固有经营模式，提升米线经营空间。粗粮鱼粉是在米粉的基础上结合现代人群的消费习惯，采用传统古法烹制工艺制作成，具有易消化，并且可以和多种产品相搭配，能够充分保持食材的原汁原味。
