2010年传奇龙虾正式进驻南京，历经数年的改革创立，传奇龙虾兼容并蓄，博采众长，吸收了中餐之精华，延续了传统龙虾之技艺，开创了酱香、蒜泥、清水、十三香四种口味，并以持续创立多种口味为宗旨，严格统一口感，从专业的角度出发，技术量化、自有工艺量化、管理量化、经营量化，确保优品美味，造就龙虾时尚。
传奇龙虾夏季以龙虾为主，冬季以螃蟹和地道的重庆火锅为主，从菜品的研发到食材的选购层层把关，对每一只龙虾严格挑选，确保龙虾品质。优雅的就餐环境，使传奇龙虾融入了大众消费的新时代，提升了龙虾的文化内涵。
传奇龙虾坚持“以诚经商，以诚兴店”的经营理念，拥有大批专业的厨师力量和物资配送中心，建立科学的库存管理系统，提高/增加材料的新鲜、及时、美味。传奇龙虾肩负着为顾客创造美味健康、超值快捷的用餐使命，打造出一种全新的模式，“堂食+外卖”双管齐下，快速启动市场。传奇龙虾用比中餐更高的标准要求产品品质，保持精益求精的品牌风格，从品质上赢得更多的忠实顾客。
传奇龙虾加盟优势
经过几年的努力，已经逐步成为特色小龙虾加盟连锁先进品牌，截止到2015年7月，公司旗下小龙虾加盟店突破400家，遍布全国各地。公司荣获小龙虾连锁经营拓荒者等荣誉，企业了ISO9001国际质量管理体系认证。面对已经取得的成功和荣誉，公司仍在不断求索。公司宗旨-让消费者满意，让加盟商开好店！让我们一起携手走向全国、出口。
