重庆连锁火锅加盟介绍
重庆帝业饮食文化总部是一家集饮食文化研究、食品研发、餐饮连锁管理、餐饮原辅材料销售为一体的民营企业。组织架构齐全、信誉合格，旗下品牌有重庆重庆连锁火锅、通宵火锅串串、渝香等众多品牌。
“重庆连锁火锅”店堂风格上采用充满现代气息的色调来体现历史传说的精髓，将重庆特色火锅串串的麻、辣、鲜、香、醇厚和都市夜生活的饮食习惯很好的结合，构筑起“重庆连锁火锅”热情自由的用餐氛围，搭建新都市夜宵平台。
2012年，品牌创始人在济南开了一家只有4张桌子的小店（一个连接老火锅与一次用油的“试验田”）这是锅说的前身。在历经数百次的试验后，终于成功研制出了提高/增加老火锅味道的一次用油锅底。掌握了独特工艺后，锅说紧接着对国内老火锅业态及消费状况做了深入的调研。经调研发现，“用老油”、“吃老油”正是令商家和消费者尴尬和诟病的问题所在。
公司现采取全新的加盟模式，把多年来的成功经验加以复制，在与当地的实际情况加以结合。从底料(纯手工制作小锅炒制)研发、考察选址、到加盟培训、到物资的配送、到后期督导等一条龙快捷管理运营模式，全力扶持全国加盟商开店。现公司的加盟店已遍布全国的各个主要城市，加盟店已达百余家
在店面风格上“重庆连锁火锅”打造夜宵氛围的就餐环境，摈弃大多数火锅串串店面单一陈旧的装修格调、经营模式、营销方式。无论是在就餐环境还是味道上，“重庆连锁火锅”包容、自由、豪爽的个性都将展现的充分。在“重庆连锁火锅”就餐，将享受压力和心情是释放，领略人与人之间的真诚。
重庆连锁火锅加盟优势
（1）软实力--研发中心
将餐饮业视为高科技行业，成立独立的产品研发部门，二十年实战经验的烹饪、重庆火锅开山元老组成的技术团队，持续的进行锅底、菜品的创立，研发中心的所有研发成果都会与加盟店共享。
（2）回归传统的产品定位--自然纯粹
在众多餐饮企业开始追求新派、时尚时，锅说，在味型上执着原始的口味：
优选茂汶蝴蝶椒(茂汶红花椒中的不错品种，麻味素比例高)
手选辣椒(三种不同结果的辣椒组合：增辣、增香、增色)
生牛油(杀牛场精炼生牛油，厚实味浓)
四川郫县豆瓣(四川郫县的豆瓣，油润红亮,瓣子酥脆)
保持纯正原生态，是老重庆人深深怀念的儿时味道。
（3）无药味，身上无异味
一些火锅为了增加底料的复合香味，在炒制底料时会加入很多香料，结果适得其反，完全变成了中药火锅，吃完火锅身上一股浓烈的中药味，让人感觉不适，尤其冬天穿皮草、羽绒的顾客厌烦这点。锅说场火锅香料，原材料的配比、火候的掌控、炒制的流程把控，来还原传统重庆火锅的麻辣鲜香。
（4）区域口味差异化
针对外地加盟店，我们一般会采用重庆本土经典味型的底料，只是在打锅调味的时候在配料上做一些调整;如果是口味存在严重差异化(如不吃牛油)的地区，我们会提供两种味型，一种是老重庆经典味型，一种是量身开发的本地化味型。
（5）菜品制作，掌握核心科技
针对重庆火锅的招牌菜品：毛肚、鸭肠、嫩肉片、牛肉、香菜丸子、酥肉等，锅说自有的加工工艺全部进行了标准化，加盟店可复制锅说火锅加盟总部成功的菜品制作经验。并为不同区域、人群、季节提供高附加值、高收银的特色菜品，增强市场竞争力。
重庆连锁火锅加盟条件
1.受许人的经营意识
无论受许人是个人还是组织，公司都把受许人是否认同企业理念及经营理念，是否具备专业性的经营意识作为首要选择条件，受许人必须具备企业家精神和强烈的成功欲望。
2.受许人的实力
潜在受许人必须具备一定的自有资金，也必须在合作店投入自己的资金。特许人不提供任何财务支持。这是特许经营权交易中的一个基本特征。
3.受许人的组织管理能力
合作店日常运作是否顺利，取决于受许人的组织管理能力。所以，在选择受许人时，应考察受许人以往的实际工作经验以及组织管理能力。
4.受许人的社会关系
根据国情，受许人的社会关系是企业发展必不可少的基本条件。受许人在合作地应具备一定的关系网，以提高/增加经营中不具打压，在竞争中不受歧视。
5.受许人接收总部管理培训
受许人必须参加特许人提供的各项培训，并且必须认真、努力，全力以赴，以达到培训成果.
重庆连锁火锅加盟流程
1、加盟方以现金及自有房产、设备等实物智慧之选设立加盟店(有限责任公司)，加盟店的法定代表人由加盟方或加盟方委派的人员担任。
2、经营管理方面：
A、加盟店可全权委托总部进行经营管理，实行店长负责制。店长在总部加盟店管理经营机构的领导及加盟方的监督管理下，全面负责加盟店的日常经营管理工作。总部许可加盟店使用“奇火锅”商标、字号、相关识别系统，进行连锁店经营管理，并以此取得加盟店税后收银的约定股份比例为应得报酬。
B、按奇火锅统一模式，由加盟方自行负责经营管理，总部向加盟店提供调味师，总部不参与收银分配。
3、总部根据加盟合同的约定向加盟店提供统一的VI设计、经营所需的制造原材料、物品配送。
4、加盟店终止清算原则：加盟店终止清算时，在支付员工工资及交通费、应缴税金后，剩余资产归加盟方所有，奇火锅总部不参与财产分配。
5、其他未尽事宜，由双方共同协商，达成一致后订立加盟合同书。
重庆连锁火锅是全国驰名的，几乎人人爱吃，市场优势显着，选择重庆奇火锅加盟，总部会全力协助加盟店的顺利，让你轻松实现财富的到来。
