公司倡导积极进取、务实的主流价值观，尊奉超越自我追求不凡的企业文化观，以“明厨亮灶，好材好味”为标准，为社会提供健康绿色米面美食生活。
可靠的口感，就是美食较基础的要求，特色的品牌优势，备受消费者的关注和信赖。重庆辣妹火锅米线隶属于王仁和旗下品牌，主打绿色健康理念，招牌美食带皮小黄牛米面/线是食客们进店的必选美食，选用王仁和米线提供的王仁和经典米面/线，顾客可根据自己的喜好随意添加香菜、葱、蒜泥、油辣椒等配料。鲜香浓郁的汤头，爽滑劲道的米面，再配上美味带皮黄牛肉，混合出来的香味在口中蔓延，这种滋味简直妙不可言！
生产的工艺如何，也会直接的决定制作出来的美食口感的好坏，精选特色好原料，美食健康更营养。重庆辣妹火锅米线具有行业前沿的米面米线全自动化生产线，生产出的王仁和经典米面具备弹、柔、嫩、滑等特点，绿色、卫生且不含任何食品添加剂，吃起来格外鲜美爽口，是食客们进店的必选美食。
市面上很多的餐饮店面，前台看起来不错，但是后厨脏乱不堪，十分的拥挤和不卫生。没有脏、乱、差的厨房，没有油腻漆黑的厨具，重庆辣妹火锅米线所有烹饪手段实现透明化操作，严格执行卫生标准，让食客吃的健康，吃的营养，吃的合格。
每一款原料，都选择很好的品质原料，才能为美食带来较可靠的口感，特色多，优势多多。重庆辣妹火锅米线精选的牛肉选自于北纬低纬度亚热带高原山地的小黄牛，标准饲养18个月，严格按照卫生标准、检疫流程进行屠宰，再民航空运的物流方式进行食材的配送，提高/增加了肉质的新鲜。
现在也是讲究餐厅个性的时代，特色的风格餐厅，有着属于自己的个性特色，会吸引更多人的关注。布艺、花卉、摇椅、小碎花布，重庆辣妹火锅米线运用木材原始的纹理和质感，添上仿古的瘢痕和虫蛀的痕迹，营造出一种具有古朴质感，能够展现原始粗犷的田园式风格餐厅，让食客能真正享受到生活的自由与舒适。
