重庆呼啦面馆重在汤料，极面道选用历经百年考验的世界名汤下面。其中的冬荫功汤更是好。极面道的汤头极为讲究，原汤汁选用大量猪骨慢火熬煮4小时以上，而后加入丰富的香料和新鲜的食材，在清汤中匀出一道浓郁的香气。一勺入口，让食客心旷神怡，停不下嘴。世界名汤，匠心制作。汤汁严选大量猪骨慢火熬制4小时以上，以比例融入南姜、香茅、柠檬等泰国香料，让您大口感受酸、辣、鲜、甜、香的味道!
传统的制作方式，则是对于其重庆小面的口味起到了非常大的提高作用，对于无数的消费者而言，是非常值得尝试的。重庆呼啦面馆采用手擀的方式制作，顾客食之，卫生又安全，吃着健康，好评自然不间断。吃着清清爽爽的小锅面，再配上色香味俱全的熟食卤味，这滋味你可以想象，但却找不到好去处，今日重庆呼啦面馆带给你惊喜，让你一饱食色。重庆呼啦面馆不仅在食材上有所创立，而且麻辣鲜香的程度也有所改变，在味觉和视觉上给消费者带来全新的体验。
重庆呼啦面馆主要是汤面和干馏面两种，即带汤和不带汤的差距。其口味自然是非常有重庆的特色了，那就是一个字辣，重庆小面的特点就是调料了，主要包含黄豆酱油、味精、油辣子、花椒油等等，看起来普通，但是其中加入的比例却是人们多年来不断的尝试总结出来的，从而成了具重庆风味的美食。如今，重庆小面的加盟店铺于全国大多数城市都可以看见，人们对它的主要评价是好吃不贵，所以它的门店数量也是不断的在增加，发展的是越来越好了。
