松鼠家牛肉面始创于2015年，以兰州牛肉面的传统底蕴为基础，在品牌概念和店堂风格上结合现代时尚快餐风格予以创造提升，打造出全新理念的地道兰州牛肉面。 松鼠家牛肉面是兰州牛肉面行业中的先行者，引入先进的理念，以出众的的研发能力及先进的品牌设计和传播，实施品牌化战略，落地兰州，着眼全国。 松鼠家主心品牌根据对市场的细分，以市场为导向，将兰州牛肉面作为主心产品，创造了完整的宽层次产品线，更好满足消费者。经过数年对品牌的多方位精心打造，品牌在兰州形成了较好的品牌和美誉度。 目前松鼠家已将特许经营作为未来业务的重要板块，利用品牌的优势，协同有志之士，同舟共济，开创全新的双赢局面。
产自民间，面向大众，经济实惠，方便快捷，松鼠家兰州拉面已经有100多年的历史，有着悠久的饮食文化，经过了时间的考验，说明它是一种被民众普遍认知的先进的饮食文化。牛肉拉面呈现出汤清、味浓、醇香，筋道、滑爽，鲜亮、香气扑鼻的鲜明特点。汤清者亮，肉烂者香，面细者长，这是兰·兰州牛肉拉面的制作精髓，汤清、二白（萝卜白）、三红（辣椒红）、四绿（蒜苗、香菜绿）是兰州牛肉拉面的汤面特点。
松鼠家兰州拉面在多年的研发经验的基础上创立的，提高/增加正宗的兰州拉面口味。目前针对广大兰州拉面爱好者和基层创业人士合作开办加盟店21家，在提高/增加传统牛肉面的品质基础上，推出了红烧牛肉面，酸菜牛肉面，马家炒拉条，干拌面等产品，选材、配料一律经过严格把关，本着“每一碗都是用心做的好面”。
