鲜牛肉火锅，发源于汕头，兴盛于华南，并一路进军华东、华北等地区，发展迅猛，已呈蓬勃燎原之势。潮牛匠牛肉火锅安全、合格，明档式可视化的手工现切操作，赢得了市场和消费者的广泛认可，成为当下较火的餐饮形态。
潮牛匠牛肉火锅为主打特色的火锅项目。潮汕的牛肉火锅家喻户晓，是潮汕美食的代言词， 早发源于夜市小作坊，沙茶口味的锅底，涮各种部位的牛肉，后来发展至以牛骨熬制清汤锅底，牛肉和锅底自然是潮汕鲜牛肉火锅为重要的两个部分，深谙此道，以明档处的手工生切鲜牛肉和新鲜牛骨现场熬制的汤底为卖点，吸引众多食客。加盟店的原物料由总公司指定供货商供应，少部分物料由总部制定规格标准，加盟者自行在当地采购。
精选新鲜牛骨，辅以制造/精制汤料，经慢火熬制而成。每锅牛骨清汤，都透着牛骨的鲜香清润；玉米提鲜，增加了涮肉的清香之气。更有山珍锅、海鲜锅、麻辣锅、牛肚牛筋锅、鸳鸯锅等多种特色锅底，再挑剔的食客都能找到适合自己的口味。
看火锅哪家强？潮汕火锅排头家，潮牛匠牛肉火锅深得潮汕火锅精髓，选新鲜食材，用自家酱料，不过夜够健康，好吃营养，让食客可以肆意品尝、惬意享受舌尖幸福。潮牛匠牛肉火锅特色独此一家，市场有力手，火锅市场人气很高。
掀起潮汕传统火锅美食风波，潮牛匠牛肉火锅凭好味道让人人买单，集美味、养生、简约于一身，精选有机食材，搭配传统自制养生酱料，推出纯正汕头牛肉火锅。
