2020年，上海多了一间以品质征服无数挑剔老饕的粤餐厅：潮民公馆背后有位以时尚服装品牌起家的主理人：他来自香港，醉心美食，立志让传统粤菜变得更时髦摩登，将古法粤菜从“神坛”拉近到年轻人的身边！
全新的升级版粤菜界“买手店”登录外滩，与一众米其林餐厅比邻！一改之前复古雍容路线，玩起了海派Art Deco艺术风，20年主厨出身鏞記，服务过多家香港名店、会所，传统粤菜古法新做，私人定制版off menu千元起吃！潮民新系列究竟能给出多少惊喜，一间餐厅的品质、气质与底蕴，和它的主理人息息相关，潮民公馆背后的男人Chris，就是位热爱生活、时尚，钟情粤菜文化和美食的香港人。06年在上海创立mu集团，十余年来横跨设计服装、餐饮、鲜花零售、美发造型等行业，你熟悉的设计师品牌”mu designer label”、奶茶店“恋暖初茶”，人气粤餐厅“潮民系列品牌”等等，都是他的产业。潮民餐馆每年定期携众厨师各地采风，菜谱由此得以不断丰富和提升。
懂吃爱吃又挑剔的他，从踏入餐饮行业的那天起，就立志于让传统粤菜变得更时髦摩登。从起初亲民的潮民冰室、潮民餐馆一步步走来，2020年，他将更时尚有型的潮民公馆开到尚嘉中心，凭借过硬的出品和高性价比，成功圈粉无数粤菜老饕。除了正宗港式粤菜、匠心off menu，性价比极高的点心烧味也是这里的金字招牌，作为工作日午餐也是不错的选择，趁着现在新店开业，不妨约上闺蜜好友，感受一回在粤菜界“买手店”内用餐的乐趣！在这里，身心放松，不时品到惊喜的瞬间亦唤醒故乡和童年。潮民餐馆每年定期携众厨师各地采风，菜谱由此得以不断丰富和提升。
