随着现在的发展，人们对于美食，都是很追求的，对于美食她不管是在样式上还是在味道上都能给人们带来不一样的体验，所以说这个船家鱼头泡饭他就很不错，开在哪里都会有很不错的发展，不一样的感觉，但是每次都是要以健康为基础的，这样才能受到人们很多的青睐，现在船家鱼头泡饭的市场发展特别棒，给人们不一样得感觉。
对于船家鱼头泡饭的经营模式，现在是非常成熟的，而且店铺的产品种类也非常丰富，各种人有各种不同口味的需求，船家鱼头泡饭的品牌战略主要是以市场为导向，稳定快速的拥有市场。对于加盟商就一块儿，船家鱼头泡饭寻求自由有创意的人群，可以共创这个品牌。鱼头泡饭的具体制法是，把大花鲢鱼头清洗干净后斩成块，再下入烧热的猪油锅里煎至两面金黄硬挺起壳时，铲出来待用。净锅入菜籽油和化猪油烧热，投入姜块、蒜瓣、葱节和腊肉片爆香后，下入荆沙酱和豆瓣酱炒香出色，再掺入清水。烧沸后放入煎好的鱼头和青红椒圈，调入盐、啤酒、味精、鸡精、酱油、胡椒粉和白糖，用中火烧至入味且汤汁浓稠时，出锅装盆，撒些青红椒圈和葱花即成。
船家鱼头泡饭是一家出众的快餐连锁品牌，吸收与众不同的口味的制作方法，不仅好吃营养而且非常的具有特色。泡饭，江南一带(尤其是上海)的一种常见的食物，多用来当早饭。与粥不同，非但全无粥的那种黏糊和缠绵，反而条理清晰。如今，在各地都可以看到各种各样不同的泡饭，做法也千差万别。
船家鱼头泡饭为各位食客提供泡着吃的健康饮食。相传，张大哥带着小弟们行走江湖多年因泡成名。五款汤底+五种主食=25种随心搭配，多种选择满足大众口味，新鲜食材，精选有机蔬菜，绿色新鲜。船家鱼头泡饭细火慢炖，让鲜嫩多汁的美食清香入味，食客无不流连忘返。
