椿记烧鹅隶属于桂菜十大品牌、广西有名商标“椿记”。椿记创立于1999年9月，秉承“用细节打分，以诚信待人”的经营宗旨，不断在“面向大众 服务百姓”的市场定位继续前行。椿记烧鹅的招牌烤鹅，烤鹅取自去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，糖水匀皮，晾风而后腌制，后挂在烤炉里或明火上转动烤成，烧鹅色泽金红，味美可口。吃过的顾客都称赞，烧鹅相当美味，其皮、肉、骨连而不脱，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。因此椿记烧鹅早已名声在外。

　　桂林椿记烧鹅创始人

　　石勇文是桂林椿记烧鹅的出品总厨,16岁时开始学厨,到现在已有十多年了。石勇文的拿手菜是酸炒二股肠和土椒炒牛腱。此外他在工作中触类旁通地研发出了香辣可口的大千鹅翅,引起了省外媒体的关注。

　　椿记烧鹅的大千鹅翅,是被客人点的较多的一道菜,这道菜正是由石勇文独立思考研发出来的。

　　椿记企业标识以山水造型为主体元素，以招牌“椿记烧鹅”为代表的椿记味道、专业贴心的不凡服务赢得广大顾客的喜爱（2015全年顾客接待量超过480万人次）。事事求精的椿记人肩负着“做精餐饮事业，推进健康生活”的光荣使命，正朝着“成就餐饮行业之精英 进军eiPof8vu3ox集团之”的目标而不懈努力。椿记烧鹅在推出市场以来，一直都这么不错。该饮食采用新鲜食材，使用超高手艺，为大家献上超棒美食体验！椿记烧鹅能够俘获广大吃货的心，加盟这一项目肯定能够引起一场不错的餐饮潮流！椿记烧鹅加盟店很快就可以赚回成本，让加盟商创业更加有扶持，如此诱人的项目，何不关注椿记烧鹅加盟呢？至于椿记烧鹅加盟费用多少钱呢？点击在线咨询就可以知道。

　　我国熟食种类繁多，风味各异，各地都有熟食中的名吃，是当地人们生活中不可缺少的菜肴。熟食在我国众多的菜系中能够生存和发展到现在，并形成了不同的流派，说明其在消费者心目中的地位比较高，创业者开个熟食加盟店很有发展空间。

　　随着人们生活水平的提高，一般消费者把外出就餐作为一种休闲享受，吃点熟食改善一下口味，是城市居民消费的一个趋势。2014年1-3月全国餐饮业完成固定资产加盟为633.51亿元，同比增长27.8%，较上年同期增幅扩大6.85个百分点，高出同期全国各行业固定资产加盟增幅6.85个百分点，占1-3月全国城镇加盟完成总额1.32%，该比重较上年略有上升0.07个百分点。而熟食在这一比重中，贡献了30%的市场份额。这一切都为熟食发展提供了难得的机遇。

　　1、营销推广优势：椿记烧鹅品牌提供专业的市场运作及管理经验、系统的多方面的营销推广方案支持，大限度地降低加盟商的创业，确保营业额稳步上升；

　　2、运营系统优势：公司将向正规加盟店免费提供《公司简介》、《员工守则》、《营运手册》、《操作手册》、《培训手册》、店面装修及视觉识别系统（VI系统）等宣传、培训、营运资料。

　　3、开业现场支持：公司会为加盟店开业量身订做一整套营销方案，并会派专业人员到特许经营店进行开业现场指导；

　　4、后期跟踪扶持：椿记烧鹅品牌为椿记烧鹅加盟店提供新产品和后期跟踪指导服务，确保加盟店拥有长期的竞争优势。

　　5、物流配送：椿记烧鹅的专用调味品等主要原材料由公司供应，统一物流配送（运费由加盟店自理）。

　　6、品牌标识：椿记烧鹅商标标识均在工商总局注册，凡经公司授权在合同期内的正规加盟店均享有合法使用我公司注册商标标识的权利。

　　椿记烧鹅加盟条件：
　　1、年满18周岁，男女不拘，体健信用合格，在地人缘好。
　　2、加盟椿记烧鹅的创业者需要认可椿记烧鹅品牌，并决心为椿记烧鹅品牌全身心付出。
　　3、需具备充分的资金，加盟、经营资金不可少。
　　4、具有（自购或租用）店铺，且面积及地理位置符合均需符合总部的要求。
　　5、遵守椿记烧鹅总部的各项规定，严格执行总部要求，按规范进行市场操作。
　　6、具有合格的社会关系及公共关系处理能力。
　　7、加盟商要把加盟事业当成自己的主业务，要多费心思，要对当地的市场有一定的掌握，要熟悉一下当地的市场发展规律，促进加盟店的良性发展。

　　椿记烧鹅加盟流程：
　　1、详细咨询
　　包括合作方式、合作政策、经营模式等。
　　2、市场调查
　　在确定加盟前，加盟商一定要做好市场调查，具体内容包含以下几个方面：①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。
　　3、评估盟主
　　提交加盟申请解答加盟方案及合同，总部对加盟人及当地市场进行评估和审核。
　　4、签订加盟合同
　　签订《加盟合同》，缴纳相关费用，总部提供《营运手册》及相关资料。
　　5、选址
　　派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量、上下水、排风量等），法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。
　　6、店面装修
　　总部提供店面平面图、店面设计图等，加盟商进行装修。
　　7、总部培训
　　根据加盟店的实际情况，派相关人员前往椿记烧鹅总部进行专业的培训，以利于后期的店铺经营。
　　8、开业筹备
　　加盟商需要办理工商注册，椿记烧鹅加盟总部将为加盟商提供开业筹备指导。
　　9、正式开业与后期支持
　　吉日开业，后期公司会根据加盟商在开业期间反馈的问题，进行开业指导，并且不定期进行技术技巧培训。