重庆邹三姐老火锅公司，成立于2009年10月，是一家集餐饮连锁经营、品牌管理、餐饮服务、食品销售、物流配送为一体的综合型国际餐饮集团，总部拥有物流中心、厨房、培训基地和商学院等部门，现有总部员工三千余人、全国共计上万人。
集团还设立了全国连锁客户服务中心及塞纳印象商学院，发展至今已成为拥有博士、硕士、本科人才组建的经验丰富的经营管理团队及连锁企业顾问团队，每年为全国餐饮企业输出大量的运营管理人才。2015年1月29日成功在上海股交所挂牌上市 。
在硬件设施一应俱全，且不断完善的同时，公司也特别重视“软实力”的提升。的技术团队提升了口味和品质，很具创意的营销团队提供切合实际的推广和促销方案，兼济时尚嗅觉和文化底蕴的体验营造团队则致力于让顾客“来了就不想走,离开了还想来”。
公司本着信手捏来的经营理念，让客户满意的信心，获得了很多好评。公司坚持“诚信经营，合作共赢”的经营理念，形成厂家、代理商一体，实现强强联合，优势互补互利。
多年的努力，集团已成为国内具有一定度和影响力的大型餐饮连锁集团，并正朝着规模化、科学化、连锁化、标准化的方向稳步前进，塞纳印象正以的运作团队，严谨的工作作风，更多的创业热情，不断追求，不断创立，不断自我超越。
火锅一直是人们喜爱的美食之一。随着现代生活质量的提高，重庆邹三姐老火锅也有着不同的吃法。无论春夏秋冬，滋补性强又能百搭美味的火锅是人们餐桌上的美味佳肴。而人们对于火锅的热爱，也体现在对口味多样化的追求上。重庆邹三姐老火锅就是其中一种全新的吃法，以大虾为底料，搭配鲜美龙利鱼，根据当地人们的口味来调整，很受消费者喜爱。
都说男人一定要吃虾，虾是长在海里的水果，虾不但能补钙，含富的蛋白质和维生素，鱼恋虾采用来自深海的南美大虾足足有半两重，吃起来很有嚼劲，让消费者的味蕾在此瞬间绽放，回味无穷;女人一定要吃鱼，重庆邹三姐老火锅的鱼深海龙利鱼，肉质鲜嫩，含富的胶原蛋白，有助于爱美的女士美颜，而且多吃不长肉，更神奇的这里的鱼肉外焦里嫩，竟然找不到一根刺，重庆邹三姐老火锅底集麻、辣、鲜、香、脆、嫩为一体，真可谓男人的加油站，女人美容院。
