厨达人老火锅致力于开发该品牌独特的风味和口感，采用南方干锅和火锅(湿锅)相结合的烹调形式，给人一种全新的感觉，现成为流行全国的独特家肴的典范。厨达人老火锅风味独特、新颖、适应性广，易于推广，获利好。加之厨达人老火锅雄厚的经济、人才、宣传、管理实力和"鸡公煲"这个传统韵味的品牌而被受加盟者的青睐。厨达人老火锅采用国际标准的快餐运营模式，实行标准化操作，统一采购，统一管理，品质稳定如一，口味百店如一。
厨达人老火锅采用当年生养的生态鸡，肉质较为酥嫩爽滑，口感非常好。厨达人老火锅的秘方起源于川菜，但其已经经过改良，它采用了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圆，大料，姜，葱，秸梗，香叶，枸杞，枣，盐，味精，胡椒粉，鸡精等几十种上乘健康调味品，用炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。厨达人老火锅加盟
传统美食特色化：厨达人老火锅有一套严格的标准化控制手段，关键的产品和配料，不是某个单店可以做出来的，而是由总部统一配送，确保产品品质。
不需厨师省略化：厨达人老火锅无需主厨，不用请厨师，自己到总部培训几天即可上岗，也不需要标准化厨房，启动资金更节省。
营业获益增大化：厨达人老火锅以鸡为核心食材，鸡肉相比猪肉、牛肉、羊肉价格低，获利自然会高，5分钟即可上煲，快速即食，消费者省时间，店主翻台率高。厨达人老火锅吃完肉块，加入砂锅中用于涮菜的汤料，取自于龙骨高汤，浓郁而香醇;用于涮菜的多为素食，其陈列类似于麻辣烫，一个个小箩筐里堆积好已经分成小分量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳，任人选择。厨达人老火锅菜品丰富，新鲜美味，价格亲民，深受消费者青睐。厨达人老火锅聚人才，兴技术，制标准，在传统美食的基础上不断研发，承火锅、川菜之优，博众家火锅、川菜之长，将火锅秘方同现代养生和科技提纯技术相融合，不断推出特色排骨煲、牛腩煲、山羊煲、海鲜菜系列，厨达人老火锅今后还将不断推出适合市场的新品种。
