对于地大物博的中国而言，每一个地域都拥有属于自己的特色美食，并且这些美食能够吸引全世界的消费者，让来自大江南北的食客都对这些特色美食情有独钟，要说到地域美食当中具有诱惑力的肯定就是程记煨汤了，程记煨汤凭借自己实惠的价格以及美味的口感，深受广大消费者的好评，而且拥有很好的发展魅力。
程记煨汤是一家在国内外拥有餐饮管理总部。总部经济实力和好的服务信誉，并在全国各地大中小城市设立分总部，为全国几千万创业者带来新的商机。在管理上，总部以国外先进的管理经验为蓝本，总结出属于自己的管理体系。总部拥有以研发中心、运营中心、营销中心等构成的成熟运营系统，员工规模达到数千人，并正在迅速壮大中。
在服务上，总部以“采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型产业链运营服务体系，物料配送站点遍布全国各地，助力全国餐饮创业者。
程记煨汤根据瓦罐煨汤古有的传统做法，配合如今十几种精心调配的中草药锅底工艺流程，采用含有现代生物科技的提炼技术。程记煨汤以鸡骨、猪骨、牛骨以及蘑菇等为原料，提取出更高纯度(比味精鲜度高出25倍、比鸡精高出15倍)的纯动植物绿色调味品，程记煨汤且充分保留了骨肉特有的高蛋白、钙的营养成分，及蛋白质、肽等的原汁原味。
程记煨汤在选料方面注重丰富新鲜，四季食物原料均可入锅，如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果，营养全面，均为人体所必需大部分营养素，既鲜嫩可口，又有益于健康。“各取腹所需，各吃口所长”。程记煨汤烫而不躁、香而不腻，即烫即食，四季皆宜。
程记煨汤不仅有骨胶原体---白汤，也研制新的红汤瓦罐煨汤，口味更纯，具有辣而不燥、温而不火、油而不腻、口感醇和的特色，兼有保健滋补、开胃顺气、营养美容的作用；程记煨汤香气四溢，程记煨汤增加食欲，程记煨汤带给您酣畅淋漓、爽头心肺的快意，成为健康美食的带领者。
