Chanel香奈儿这个品牌由创始人Gabrielle Chanel加布里埃尔·香奈儿女士创建于1910年， 从此，香奈儿这个时尚品牌掀起了一场时装界的潮流。在香水的领域里，香奈儿的优先款香水——闻名世界的Chanel N°5香奈儿5号香水是由调香师Ernest Beaux亲自调配。1978年以后，香奈儿香水的主要调香师是Jacques Polge。
香奈儿五号香水
香奈儿五号香水奈儿于1913年在法国 巴黎创立香奈儿，香奈儿的产品种类繁多，有服装、珠宝饰品、配件、化妆品、香水，每一种产品都闻名遐迩，特别是她的香水与时装。 香奈儿(CHANEL)是一个有100多年经历的品牌，香奈儿时装永远有着高雅、简洁、精美的风格，她善于突破传统，早40年代就成功地将“五花大绑”的女装推向简单、舒适，这也许就是较早的现代休闲服。另有叫做香奈儿的美国童星和以《香奈儿》为名的电影作品。
Chanel香奈儿公司旗下拥有了30款香水，较早的一款是于1921年推出的Chanel N°5香奈儿5号香水。与Chanel香奈儿香水合作过的调香师包括了Jacques Polge、Ernest Beaux、Henri Robert和Christopher Sheldrake。

香奈儿邂逅淡香水麝香的层层包围中缓缓绽放。充满春天气息的绿色水风信子，使香氛霎那间充满了生气，让浓郁的茉莉，如同布满露珠的花瓣，变得淡雅柔和。由琥珀、与香根草所组成的木质香调，赋予香氛跃动的盎然活力。
全新的柚木香调，给香氛注入了难以抗拒的能量气势，展露生气蓬勃的面貌。捉摸不定的花香变成了充满了惊喜的缤纷花香味调，散发着清新、绿意盎然的邂逅清新淡香水，延续CHANCE 的圆瓶经典，搭配雾面瓶盖。
香奈儿魅力女士香水
1996年创造的这款香水是女士香水品牌香奈儿21世纪推出的第五款香水，焦点于每个人的独特风味。柠檬木带来清新的香气，柑橘则注入了明亮的果香﹔然后是永恒花香调，也就是所有香水必备的茉莉花香。抽象花香调则结合了水百合，木兰，和忍冬。木香调则混入了香草的细致与低调气息。每个女人都能各自诠释这些层面，展现独特的自我魅力。