串串爱在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟。此外，串串爱结合成都食客口味，将两地美食精华融汇一身，匠心具有地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服务员为顾客亲手烫制，提高/增加菜品口味地道正宗。
串串爱这两大创举，将传统的美食以崭新的面貌，展示在追求美食的享受的消费者面前，使流传千年的巴蜀美食文化得以传承、发展、弘扬。
串串爱经营形式多样化，基本上适应所有人的喜好，并形成了自身独特的文化特色，且口味和形式易于改良，具备普遍适应性。大程度上迎合了消费者的需求，满足了消费者对四川“辣文化”及各种口味需求和体验。串串爱的多种汤底以及多种吃法，都是为了大化满足顾客需要，同时考虑麻辣烫营养搭配，做到绿色、健康、营养、特色。
串串爱本着挖掘和传承川菜文化精髓的使命感，在潜心研究先人留下的自有工艺的基础上，结合现代人饮食习惯及健康方面等要求，以及传统麻辣烫的古老自有工艺精华，遍访老师，请教中医，大胆创立，串串爱充分利用祖国中医药的独特优势，配置出具有特色的底料和干碟自有工艺。串串爱用技艺弘扬美食，用服务传递快乐。
串串爱的经营模式是很灵活的，可以开设专门的品牌店;也可以是几十平方米、大众消费的小店;更可能是低投入的街头美食摊点或流动经营，其都有庞大的消费顾客。地体现出经营特色，这也是串串爱的魅力所在。所以其机动性强，灵活性大，文化特色鲜明，适合各种类型的创业者。
