披萨加盟差异化定位，4大红线不能踩

2016-09-08 16:29:26 来源:91加盟网阅读：618次友情提示：投资有风险加盟需谨慎！

披萨加盟差异化定位，4大红线不能踩

咖蜜儿

品牌名称：咖蜜儿
所属行业：餐饮 > 西餐
门店数量：100家
投资金额：5~10万

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　　对于任何一家企业来讲，市场营销活动运作的核心就是营销组合，西餐品牌连锁店同样如此。产品、价格、促销等方面的差异化组合是一家西餐连锁店成功的秘诀所在。

　　1、产品差异化

　　西餐品牌店产品的差异化主要包含两方面的内容：一方面是餐厅菜品的差异化，这就要求餐厅加强创立意识，鼓励厨师多搞创立，适时引进和推出新的菜品，为顾客带来新鲜感的同时，更能拉开与同质餐厅的竞争距离;另一方面则是餐厅服务的差异化，主要包含餐厅环境氛围、后厨和前厅的服务等。

　　2、价格差异化

　　西餐店的消费价格水平是影响餐厅经营的一个因素，随着消费者消费能力的不断提高，已不是餐厅消费的主导因素。当然消费者还是会有求廉的心理，也有“一分价钱、一分货”的预期。根据产品的市场定位等因素，考虑消费者对产品价格的心理，并结合竞争产品价格来确定合适的价格策略。

　　3、促销差异化

　　促销是指将产品及其相关信息一定的方式告知目标顾客，刺激其消费欲望，说服其做出购买行为，从而使店面扩大产品销售的市场营销活动，促销方式有广告、人员推销、公关关系和营业推广。

　　4、差异化策略的实施

　　首先，要由市场调查分析顾客需求。进行需求识别与评估，明确顾客的独特的需求，准确地把握“顾客需要什么”，从而在物质需求和精神需求方面找到顾客需求的差异。其次，分析满足顾客需求的条件。根据现实和未来发展的内外状况，明确“能为顾客提供什么”。第三，细分市场定位，明确竞争者。，在此基础上，再通盘考虑在哪些方面实行差异化，实行多少差异化。

　　差异化营销的本质是营销创立，是用一种人无我有，人有我优的策略来参与市场竞争，差异化营销既是与众不同的，也是独树一帜的，是建立在充分研究竞争对手，细分目标市场的基础上的，需要我们对营销各个环节中的各种元素进行解构，并在此基础上找准自己的定位，确立自己的核心竞争优势。

　　总部地址：济南高新区舜泰广场1号楼东区4层

　　服务热线：400-9688-108

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