重庆百宗餐饮管理有限公司是集老灶文化研究、老灶火锅产品研发、特许连锁、餐饮管理、品牌推广为一体的实战型火锅品牌实体。中心拥有一大批具备丰富实战经验的餐饮管理和技术人才，在老灶火锅研发、老灶菜品开发、连锁店营运、人力资源支持等老灶火锅品牌经营方面建立了高效的体系。
“传承老灶，弘扬火锅正宗”—— 重庆百宗老灶火锅是公司在火锅领域的又一代表作，是老灶火锅的传承品牌和品牌。在“百宗好料，老灶弥香”的品牌理念推动下，迅速成为受火锅爱好者追捧的重庆火锅品牌。百宗老灶火锅坚持以消费者市场为导向，以消费者健康哲学为考量，以老灶文化为核心，以实体经营为载体，为广大消费者提供地道、纯正的重庆火锅。
纵览巴渝美食，当数麻辣为宗；集麻辣大成，非火锅莫属。自古巴人，性耿直，好勇武；巴渝美食，兴麻辣，融百味。；重庆火锅，起于民国，源自两江，兴于市井，盛于当代。百宗老灶，弘巴味，承老灶，原汁原味，随久弥香。老灶乎？红泥小火炉，上支老铁锅，内盛麻辣烫，遥展九宫格，全牛水八块，江河水鲜族，田间地头菜，皆能入味来。百宗老灶，土碗鲜菜，大腕酒，大口菜，或围炉聚饮，或推杯换盏；或高谈阔论，或窃窃私语；百像众生，好不痛快！
百宗老灶，主宽厚，客亲切，宽厚待客，宛若一家；尊卑长幼，童叟无欺，四方宾朋，一见如故。字水逶迤，巴山巍峨，达官布衣，知味停车，于是乎：巴国三山聚百宗，华夏五岳品老灶，门厅若市，满堂欢笑，火魂依旧，麻辣笑傲。众人曰：百宗老灶，火锅匠宗，技艺，独领百家。天佑巴渝，百宗美味，值此盛世，老灶同乐。
