金汉森巴西烤肉加盟店教你烧制好菜肴
巴西烤肉家当然是北京金汉森!金汉森巴西烤肉店全国连锁餐饮提供自助烤肉加盟、巴西烤肉加盟、巴西烤肉店加盟等多套餐、多样式服务,秋季将至,金汉森推荐教你如何烧制秋季好菜肴——可乐红烧肉!
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可乐红烧肉用可乐代替了一部分酱油,减轻了油腻感,烧出的菜红润亮泽,香浓美味。8月下旬了,天气渐渐转凉了,秋天马上就要来了,多吃些烤肉,提前贴秋膘,迎接2013年的严寒。
可乐红烧肉备料:姜片3片、可乐200克、料酒50克、老抽1小匙、生抽2大匙、可乐红烧肉烤制步骤:五花肉洗净切成小方块,冷水下锅,煮出浮沫,飞水后的肉用温水冲净沥干,锅入少许油,热后倒入五花肉,小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色,放入八角、香叶、葱翻炒一会,加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐,再倒入没过材料的热水(约200克),大火烧开,水开后转小火,盖上盖子,慢慢炖至五花肉熟透,大约50-60分钟。大火收汁即可。
就这样,一道香喷喷的营养又健康的烤肉就新鲜出锅了,你学会了吗?
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