自人类诞生以来，“福”便成了人们殚精竭虑、苦苦追求的一个字眼。无论你是达官显贵，还是一介民夫；无论你日进斗金，还是一贫如洗；大家都有一个共同的心愿——那就是得到“福”。子孙满堂是福，财帛进门也是福；升官进爵是福，无痛无灾也是福；添丁、中彩、、发财、遇喜事是福；健康、、吉祥、顺心、无烦恼也是福。

由此看来，“福”在人们心目中，便是所有“好事”和“幸运”的代名词。然而，在所有的“福”当中，被叫得响、使用频率很高、为流行和时髦的一个词汇莫过于“口福”了。有得吃、有得喝叫“有口福”；能吃能喝叫“口福好”；吃到“新、奇、特”叫“好口福”；吃好了、喝足了，叫“饱口福”；到亲戚朋友家去窜门，叫“找口福”；有朋友自远方来，两三句寒喧后，便拉你去见识见识地方“口福”；一遇节假日，三朋四友便相互邀约，到哪儿去享“口福”……

“民以食为天、食以味为先”。天秀美食文化有限公司以“巴国口福火锅”来命名，旨在挖掘流传几千年、享誉全国的巴渝饮食文化，宏扬巴国人民不屈不挠、开拓进取、不甘人后的精神，打造火锅，传承巴国美食遗风，造福于社会，同时也希望以食聚友、以友聚福、福泽大众。