北京曼斯特铂科餐饮管理有限公司,是法国berko甜品公司在亚洲地区设立的分公司,主管berko大中华地区业务发展以及品牌推广。
Berko, 是“一个我们没办法抵挡的诱惑”(玛丽克莱尔—2010年6月),“巴黎纸杯蛋糕的殿堂”(费加罗报2010年9月)“一个巴黎人追捧的乳酪和纸杯蛋糕”(快车—2011年)Berko源于一个才华横溢的甜点师的名字,在过去的20多年中,他的甜品只供应在老佛爷百货公司,丽娜日,印第安纳州咖啡厅等地方,他的甜品口味纯正,质量无可挑剔。在2008年,甜品师Berko希望能够更加接近终端顾客,并为他们提供一款新的美味有趣的甜品。他的灵感来自于美国,这成为他甜品店的主打产品:纸杯蛋糕,小的各种颜色的圆形蛋糕。这款蛋糕是凯利布雷萧在《欲望都市》中和她的朋友们所品尝并奉为美味的。乳酪蛋糕,另一款令美国人狂热的蛋糕。Berko将改进这款蛋糕的自有工艺,并使它适合法国人的口味。Berko在2008年10月25日开业,甜品店位于郎布托路23号,在有着悠久历史的玛黑区的正中心,其风格温馨典雅和传统风格的甜品店、三明治店相距甚远。巴黎人被邀请到这里品尝Berko成功开发的颜色亮丽、充满趣味性的新产品(纸杯蛋糕、乳酪蛋糕等等),在这里,人们还能品尝到美味的午餐:法式咸派、沙拉、百吉饼、法式浓汤等等。在甜品店取得巨大的成功之后,Berko在2010年2月11日在巴黎勒皮克路开了第二家店面。2011年巴黎berko达到10家以上,2012年卢森堡、伦敦、瑞士相继开设新的berko轻奢品蛋糕店
berko源于法国,已积累了三十年的经验与实力,以其千锤百炼的烘培技术,芳香醇久的独特口味,享誉全球。2013年1月,berko进驻大中华市场,以推动大中华轻奢品蛋糕文化为己任,力行提升经济发展力。法国berko连锁经营管理有限公司直营店立足高端轻奢品商场老佛爷,其后会在上海、天津、成都、西安、广州、深圳、香港、台湾开设直营店。力求幅射全国各地,使berko品牌深入人心。
Berko的室内装修设计均采用爱马仕设计师拉弗斯卡德—马赫盖的设计装修,餐具包装均有其签名,奢华的外表,品质纯正美味的内在,成就了berko将在大中华市场的崛起。