济宁市百氏德餐饮有限责任公司是一家集生产加工、餐饮服务、特许经营为主的综合性餐饮公司，公司倡导“绿色健康、美味环保、传统与创立”的现代饮食文化和“诚信、创立、专业、务实”的经营理念，专心致力于古运河饮食文化的研究开发与推广，造福社会。经过多年潜心探索研究，后来在2006年百氏馅饼品牌正式创立。
经过多年的努力，百氏馅饼在短时间内成为了济宁当地深受百姓喜爱的用餐场所，济宁一家百姓喜爱的中式快餐品牌。公司成立多年以来专心致力于食品技术和传统特色餐品的创立与推广，组织技术开发、品牌运营与市场化的结合，为广大快餐创业者提供科学、专业的服务，确保每一位创业者都能走上致富之路。由于多年的积累沉淀与不断创立的企业精神，到2012年百氏馅饼已拥有包括直营店在内的10多家连锁店，成为山东乃至全国中式快餐具备核心竞争优势的快餐连锁品牌。
百氏馅饼连锁餐厅主要经营“特色家常菜”、“粗粮细作饼品类”、“营养养生粥品类”，自主式选餐模式。餐品采用百氏特有的制造自有工艺，先进的烹饪工艺，进行合理的营养搭配，原材料工厂化集中供应，确保卫生，品种丰富、口味独特，更贴近人饮食习惯。
济宁市百氏德餐饮有限责任公司严格按照传统的饮食习惯，结合国内外先进经营管理理念，立志打造全新的式快餐服务标准，倡导绿色、健康、营养、舒适的饮食标准，致力于引导中式快餐业标准化发展。  
2013年，公司投巨资建设高标准、厨房及加配中心，并全面开展面向全国发展百氏馅饼连锁事业，为老百姓提供营养、健康、舒适的就餐服务。

1、协助选址评估
协助加盟商对拟开店面进行实地考察、商圈评估，分析其开店的可行性，帮助加盟商制定正确的开店决策。
2、帮助加盟商进行店面装修设计与施工监督
为确保百氏的统一形象，公司为加盟商提供整体的装修设计方案，并负责店面的装修施工及工程质量及进度监督。同时为确保产品质量，餐厅运营所需设备也由总部统一采购并指导安装。
3、员工培训
（1）厨师、面点师、熬粥师培训：技师指导，员工到实体店亲自操作。学习百氏创的“中式快餐数据量化标准体系”，餐厅产品均有规范化和数字化的生产操作程序。
（2）店长、店员培训：对新员工进行至少30个工作日的系统培训，经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。
4、派驻管理人员协助开店
百氏公司将派驻管理人员协助安排开业前各项准备工作，包括庆典、促销、员工岗前再培训等。
5、后续服务
开业后，总部会定期委派专业的营运人员到店内进行日常的运营指导，对店面在价格、品质、服务、管理、卫生等方面进行不定期的评估，协助改善餐厅管理，提升业绩，让加盟店有真正的归属感。
6、不断创立的产品
创立是百氏保持竞争力和发展壮大的重要因素。总部会定期为加盟商提供较新的产品研究成果，提高/增加店内的产品口味不断更新，时刻保持产品竞争力。
7、直线供货系统
总部有专门的产品配送中心，所有的原料和设备直接供货，无中间环节，确保低价。同时，大量集中采购，必然提高/增加运营成本较低，提高/增加加盟商的收银空间。