意可达披萨

披萨(Pizza)，又译比萨饼、匹萨、批萨、披萨，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。

比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪以及 配料，并由烤炉烤制而成。

奶酪通常用莫萨里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)等。

意可达披萨公司介绍：意可达披萨有限公司凭真挚诚恳、信守 、 追求、敢于挑战及积极开创五大经营理念，公司与加盟商、业务伙伴一起成长，努力成为大中华区具前列地位的综合餐饮服务供应商。

意可达披萨有限公司为加盟商提供免费上门选址和评估，统一装修、统一的设备采购与安装、统一的原物料供应。

全面系统的 培训，巨大的直营店实习平台，上门协助开业，不断不断的经营辅导;出众的管理会计系统、科学的产品研发、多样的广告支持、 的经营支持。

意可达披萨品牌介绍：意可达披萨，休闲娱乐两不误，让您在空闲之余有一个享受的地方.....特色美味披萨，可口披萨香浓酥脆，让您流连忘返，清幽雅致的就餐环境，让您在空闲之余有一个放松享受的好去处! 开店做生意，地点的选择非常重要，一定要 店面在当地有一定的竞争力。

而 创业原是一种互蒙其利的伙伴关系，所以为防止骗子的敷衍了事，一定要在签约合作时，明辨双方的权利与义务，选择有优势的创店经营。

意可达披萨企业文化：意可达披萨的行为规范：仪表端庄、举止得体、礼貌热情、服务周到、忠于职守、诚信尽职、立足本职、团结合作、情思业精、遵纪守法。

意可达披萨的道德规范：诚信、不弄虚作假;谦逊、不忘尊自大;自律、不谋取私利;公正、不弄虚作假;仁爱、要包容共济;守责、守岗位职责;敬业、尽职业职守;友好、会和睦共事。

意可达披萨的沟通心法：帮助同事要热心、工作沟通要诚心、思想工作和知心、同事之情要交心、批评指正要贴心。

意可达披萨的工作要求：规范，严于律己、示范他人;监督，负责企业、负责事业;维护，企业利益、商家利益。

披萨作为一种西方特色美食开始随着美食文化的交融开始传入 ，随着披萨开始深受人们的喜爱，开始出现各种各样的披萨店开始遍布在城市的大街小巷。

意可达披萨就是其中一家特色的披萨店，在不断发展过程中也开始慢慢出现新的生机。

意可达披萨一直坚持自己的特色发展之路坚持按照自己的模式发展坚持自己成立的初心。

开店做生意，选址很重要，一定要增强\\/增加店铺在当地的竞争力。

原本的生意是互惠互利的同行关系，所以为了避免骗子的敷衍，一定要在签订合作时，明确双方的权利和义务，选择优势的店铺经营。

意可达披萨总部为加盟商提供免费的现场选址和评估，统一装修，统一设施采购和安装，统一原材料供应。

全面系统的 培训，强大的直营店实习平台，上门帮助开业，并持续的业务指导，先进的管理会计系统，科学的产品开发，各种广告支持， 的运营支持。

1.一个好的比萨饼必须具备四种品质：新鲜的外皮、好的奶酪、好的比萨饼酱和新鲜的馅料。

2.饼底一定要做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用等级小麦磨碎的饼底会外层酥脆，内层松软，；3.纯奶酪是披萨的灵魂，正宗的披萨一般使用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙且热量低的进口奶酪；；4.披萨酱一定要选用美味的番茄混合香料，具有浓郁的风味特点，

所有的馅料必须是新鲜的，并且应该是品种上乘的，以提高质量。

成品比萨饼必须柔软结实，即使像钱包一样折叠，外层也不会断裂。

这已经成为鉴定比萨饼工艺质量的重要依据。

我们应用的主要比萨饼制作技术是意大利手工扔比萨饼制作技术。

在蛋糕底座的形成过程中，有一个用手扔蛋糕底座的过程。

披萨师用手将馅饼的底座抛向空中，利用离心力将底座旋转到所需的大小。

这个过程非常具有观赏性，客人会因为披萨厨师高超的技术而受到高度赞扬，是 披萨店吸引顾客的好方法。