n多寿司

2008年，以外带、健康为主要特色的N多寿司在无锡诞生。

2009年，N多寿司店面形象全面升级，进一步完善研发、企划、配送体系规范连锁加盟政策，并打造出一支高效务实的加盟连锁发展团队。短短5年间，本着“为顾客创造奡安心健康的良心美食”的经营理念，不断提高和完善管理水平，提高企业素质。无锡市客必思餐饮管理有限公司坚守诚信道德，注重食品安全，提高/增加产品品质，做食品良心企业，如今，N多寿司已在全国19个省及直辖市，发展直营店铺及加盟连锁店900余家。

在经营活动中，无锡市客必思餐饮管理有限公司重视品牌经营环境的改善和形象建设，与各供应商建立良好的合作关系。同时，公司专业的运营团队，以产品品质为前提，以品牌力为导向，进行广泛的渠道深耕，辅以丰富的传播与推广，把“健康、美味”送到消费者手上，送进消费者心里。      

在未来发展的道路上，N多寿司继续以产品品质为先导、以绿色食品为方向、以技术创新为手段，与各界朋友真诚携手，共同打造品牌，奉献更多的美味与健康,立志成为国际化高标准的加盟连锁企业，把中国的寿司事业发展到世界。

愿景：成为世界寿司行业的冠车

使命：帮助更多人走向成功，让寿司回归中国

顾客：为顾客创造奡安全健康的良心美食

员工：成就员工，走向成功

团队：团队至上，个人退后

企业：成就伟业，百年不变

精神：简单   专注   自强不息

主动快乐，以终为始

目前，N多寿司已经在山东、吉林、江苏、浙江、福建、河北等省开设五百多家分店并且受到越来越多的年轻消费者认可和欢迎，并且有了包括多家名号的外带寿司店铺的跟风模仿者。

N 多寿司现有50多种不同口味的产品，且不断推出新品。 N多寿司拥有统一规范、个性鲜明、人性化的品牌形象。

N多寿司起源自江南名城无锡，是其创始人根据寿司的较新变化，创制出的一种以多种新型配料为特征的新式寿司。

2008年6月20日，N多寿司次出现在无锡崇安寺。

2008年8月22日，家N多寿司店在无锡后西溪开业。

2008年，苏州市观前街山门巷店开业，这是N多寿司家特许加盟店。

2009年，青岛市人和路N多寿司店开业，这是N多寿司的第四家直营店。

2010年，N多寿司进入常州，不到一年，又相继在南大街、莱蒙都会、火车站宏达大厦、湖塘开店，不仅在当地掀起了吃N多寿司的热情，还引发了“字母寿司”的模仿潮。

目前，N多寿司已经在山东、吉林、江苏、浙江、福州等地区开设了145家分店，受到越来越多的年轻消费者认可和欢迎。

N 多寿司现有50多种不同口味的产品，且不断推出新品，其产品的配方自创、具有、稳定，竞争对手难以仿效。

N多寿司还拥有统一规范、个性鲜明、人性化的品牌形象。

作为旗下首要品牌，青岛客必思味餐饮管理有限公司倾用全力打造N多寿司这一品牌，并为此做出了更长远的规划和投入。

一、金枪鱼寿司

1.准备好材料。

2.将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，一勺醋一碗米饭。

3.搅拌均匀，晾凉备用。

4.将黄瓜、大根、胡萝卜切条。胡萝卜过开水焯一下。

5.取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张烤紫菜。

6.将米饭均匀铺在烤紫菜上，上面留1/4位置。

7.将金枪鱼罐头打开，将金枪鱼肉放米饭上。

8.再放黄瓜、大根、胡萝卜。

9.自下而上卷起来，边卷边揭去保鲜膜。

10.卷好的寿司。

11.切件即可食用。切一刀蘸一下水或者白醋更好切。

二、肉松寿司

1.将大米反复淘洗至水清无混浊，与水1：1入电饭锅中烧熟并焖10-15分钟后盛出打散至温热

2.1.5汤匙白醋，2汤匙白糖，少许盐放入碗中用筷子搅匀(此比例仅为个人口味，大家可以依据自己的口味在拌米饭时，增加醋/糖的量)

3.将匀的糖醋汁倒入米饭中，彻底打散让味道均匀的渗入米饭中;取1块寿司帘上铺1片海苔备用

4.取适量米饭放在寿司中央，再小心的均匀平铺在海苔上(注意各留1厘米左右的空隙，不要铺满，此步骤如有一次性手套用来推散米饭不错)，再铺上切成条的黄瓜及撒上多一些的肉松

5.将帘子往上卷，两手用力挤压定型，先卷1/3

6.步卷好后，继续用帘子卷压并用力定型，直至卷成紧密的长条圆形;取1把锋利的刀，小心的切成段即可

三、烤鸡肉寿司卷

1.刚蒸好的米饭，舀到容器中，加入寿司醋，快速翻拌

2.加入蜂蜜继续拌匀，至米饭约37度左右

3.把寿司海苔铺到竹帘上，把米饭铺满2/3的地方，摆放好生菜，上面放上鸡肉，再挤一条沙拉酱

4.卷成卷，定型;切段

四、素味寿司

1.藏红花用水泡过后倒入有机米中煮成微黄的米饭然后用一点寿司醋拌匀

2.鸡蛋打散入油锅摊成鸡蛋饼待冷却后切成丝

3.黄瓜洗净刨去皮切小条

4.将紫菜片放在竹简上铺上一层米饭在摆上两根鸡蛋丝和黄瓜丝

5.将紫菜片卷起米饭用竹简慢慢卷着往前推卷紧取出紫菜卷

6.快刀将卷子切成3公分左右的小圆块每切一刀后将刀放入提前准备好一碗凉水中浸一下再切下一块时就不会粘上米饭老

五、紫菜包饭

1.圆粒大米淘洗过后用凉水浸泡二十分钟后用电饭煲焖熟。焖米饭的时候可以处理原材料

2.用水煮焯一下菠菜，锅中放点盐和食用油。这样煮出的菠菜颜色漂亮些

3.焯过菠菜的水还可以煮虾。大虾去头后用竹签串好，这样煮过的虾仁是直的

4.摊鸡饼前，先在两个鸡蛋里加入一小勺料酒、适量的盐，然后打匀

5.煎锅中倒入适量的食用油把蛋饼凉面煎

6.米饭焖好了，趁热在米饭中倒入醯官醋、盐、糖、香油拌匀。醯官醋是原浆米醋，比较天然，如果没有这款醋的话可以用白醋替代。超市里也有配好味的寿司醋，用寿司醋的话就不用加盐和糖了

7.把米饭铺在烤好的整片海苔上，把火腿条、腌萝卜条、黄瓜条、鸡蛋条放在米饭海苔片的三分之一处

8.用寿司竹帘用寿司帘卷起，一定要卷紧这是很重要的如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。可以来回卷几次捏紧

9.下面做菠菜金枪鱼口味的，把焯过水的菠菜除去多余水分，金枪鱼罐头中的鱼肉也空掉多余的汤汁，整齐地码放在海苔米饭上，卷实。金枪鱼罐头好用调好味的，推荐广式和五香口味的。要想把紫菜包饭卷得细一点，可以把烤紫菜用剪刀剪得窄一

10.这个要做鲜虾细卷，取一半的烤海苔片铺上米饭放上去皮的虾仁，卷实。细卷可以做很多口味的、腌萝卜细卷、黄瓜细卷、肉松细卷、三文鱼细卷

11.卷好的紫菜包饭用刀切成1-1.5厘米宽的片。切的时候如果刀有点粘了，用干净的抹布擦净后再切。这样可以保持形状