坝坝土菜馆自2006年10月成立以来，秉持“推行健康高品质的食品”为理念，以创立产品为纽带#5;，以 “农场 农夫”烤鸡品牌为旗子，在“以人为本“，创立发展，诚信经营，注重产品品质的原则引路下，运用其专业化国际化的食品研发及生产，经过06年的考察市场，07年3月份的开始运作公司“农场·农夫烤鸡”，在各加盟连锁店迎合了广大消费者的需求，产品受到极大的关注度！深得广大消费者的信赖。虾是营养丰富的食物，在人们的心中，它是其他美食无法替代的。坝坝土菜馆是农家菜品牌中的，它主要是以小龙虾为主打，多年来，一直以大众消费者的口味为标准，为大家提供健康营养的美食。
加盟餐饮生意，动辄几十、上百万的成本让很多创业者望而却步，而选择私房菜加盟项目则不需要那么多的加盟。因此这是一个很值得加盟的项目，市场相当广阔，加盟店收银不断，不能错过。
坝坝土菜馆在现在的餐饮市场上发展迅速，是家人聚餐，朋友聚会的场所。面对广阔的市场需求，坝坝土菜馆顺势而生，为人们带来川渝美味，深受消费者喜爱，店店爆满，加盟店遍布全国。坝坝土菜馆就像它美妙的名字一样，与食客款款相约。叫上二三好友落座其中，细品私房菜，畅谈人生百味故事，尽情地享受美味的菜肴，精美的摆盘，雅致的环境，好一副惬意悠然的景致在工作和生活逐渐成为生活主旋律的时代，这样的景致，让多少人心向往之。
正宗的重庆川菜，多样的菜式和地道的口味深得食客好评，坝坝土菜馆的大厨的确花尽了心思，用平平常常的食材烹调出不寻常的美味，演绎着都市人的精致生活。坝坝土菜馆的石锅鱼是好受消费者喜爱的。石锅鱼的石锅选用石材，整块打磨而成锅的形状，经过煮制，会产生对人体有益的钙、锌等矿物质。石锅鱼的佐料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等，鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍，然后加入高汤烹制。石锅鱼鱼片非常鲜嫩，用筷子夹入嘴边，筷子轻轻一抖，鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里，浓郁的香辣交织着鱼肉的细甜，口感特别过瘾，香味经久不散。无论是现实中还是网络上，食客们对坝坝土菜馆的环境都赞不绝口。
