阿瓦山寨鱼头加盟优势：
品牌实力强劲：西南山寨主题，原生态，民族的即传统的。
阿瓦山寨——大陆连锁4A级餐饮品牌，以创始人屈国强先生为首，踏遍祖国大西南(湘、黔、滇等)的村寨部落，以苗族等少数民族为根基，探索当地的餐饮传统文化，历时6年，于2003年推出，终得以与世人见面。
自品牌创建以来，阿瓦山寨，始终专注于民族特色餐饮事业，努力优化整合资源，全力打造崭新的商业模式，包括品牌、技术、市场、经营、管理等在内，均有特色，现旗下连锁加盟店数量已有数百家，实力覆盖全国。
产品有特色：除了招牌头，更有一大波美食等着你……
说起阿瓦山寨，其特色菜品—山寨鱼头王，不得不提，选用活水鱼，配以制造酱料，经长时间腌制，以小火慢蒸的方式煨制，之后，一道色香味俱全的山寨鱼头王，便呈现于眼前了，数据认证实力，每年约有5800万人慕名品尝，由此可见。
当然，山寨鱼头王只是阿瓦山寨代表性的菜品之一，除此之外，好吃的尚且很多，比如：开胃凉菜、山妹子辣卤、山寨葱拌鸭、千锅千叶豆腐等等，煎、炸、卤、炒、蒸、炖、焖、烧，样样是特色，道道皆美味。
