麦可瑞章鱼烧又名为，起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本着名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。早随后在东南亚各地区流行起来，成为个地区的新兴食品之一。麦可瑞章鱼烧的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔等。
　　美食在悄然流行。主要生产制作设备是烤炉，麦可瑞章鱼烧三板或两平板上挖了84或56个圆球洞洞，烤热放油，品牌章鱼粉浆精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼，翻身再加入章鱼粉浆，一会儿时间，就成圆球状，大小犹如乒乓球，直径3.8cm，金黄娇嫩的，麦可瑞章鱼烧一盒3-5个，3-5块钱，上面撒上沙拉酱和一点鲜美的海苔及柴鱼片，还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。
　　优先、 口感新鲜、味美，都是现做现卖，由多制作工艺(18张)种可口的原料配成，纯正的的味道非常吸引人，麦可瑞章鱼烧让人百吃不厌。 第二、 口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。现已出现的多种新的口味丸子，如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等。 第三、 加盟少、低、快，麦可瑞章鱼烧加盟三千元左右，可以做专卖店，做摊车，非常适合个人创业。
　　是目前适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，快，实现目标稳定，小。属于特色小吃类，一年四季都有市场。麦可瑞章鱼烧开一家店，原料是关键。长期的开店经营和培训中，经过总结后认为：作为一家基本的起步店，下面设备原料是必须的：麦可瑞章鱼烧章鱼炉---店的核心设备。

　　 麦可瑞章鱼烧加盟优势：
　　加盟小，麦可瑞章鱼烧运行成本低：16800元左右的加盟，确保加盟回收期短，效益持续稳定。
　　可操作性强：麦可瑞章鱼烧标准化操作，简单易学，即使是没有餐饮经验的人来总部学习1天即可轻松掌握全部要领。
　　口感清新：章鱼小丸子外酥里嫩，包括着章鱼的鲜美和蔬菜的清香，蘸上了制造的蘸酱和沙拉的丸子上还有一层来自日本的木鱼花片，麦可瑞章鱼烧更是鲜香十足、味道鲜美，丰富却又层次分明，不混乱和冲突。
　　操作的观赏性：操作过程翻、转、挑动，一个个状如乒乓球的小丸子仿佛是跳动着的精灵，麦可瑞章鱼烧令人目不暇接纷纷驻足观看。
　　香味独特：制作过程中散发出的独特香味，直入胃腔，一律勾引看客的胃，麦可瑞章鱼烧让人有种先尝为快的冲动，一旦吃过优先次就会成为章鱼小丸子的忠实顾客。
　　经营率高、无竞争：还有什么能比70%的经营率更具有说服力呢？麦可瑞章鱼烧作为刚刚引进的新兴休闲小吃市场处于空白状态，谁先抢占先机谁就赢得了财富，做难得的生意没有竞争。
　　项目优势一：
　　麦可瑞章鱼烧独特的鱼粉生产自有工艺,供应90%以上品牌加盟商;运用非一般的配料制造自有工艺，复杂而深奥的制作技术工艺均无法仿制，不会象其它街头小吃 麦可瑞章鱼烧那样比比皆是、经营混乱；项目优势二：
　　口味独特的酱,引进日本自有工艺经过多年经验而生产的酱,口味纯正,麦可瑞章鱼烧不腻口;美味可口的品质受到广大消费者的肯定，搭配其独特的包装及消费者对日式新产品口味的好奇，不断赢得消费者的回头购买；

　　麦可瑞章鱼烧加盟条件：
　　对麦可瑞章鱼烧连锁事业有热情有信心：
　　麦可瑞章鱼烧能够认同麦可瑞的经营理念：维护公司的品牌形象：
　　能够满足加盟店运营的资金实力和合法注册的店面场所：
　　遵守公司的加盟政策和统一规范要求，麦可瑞章鱼烧遵守合约规定和品牌经营管理加盟商必须是无触犯法律的合法公民，有好的商业信誉与商业素质：
　　麦可瑞章鱼烧有合格的业务开拓经验和相应的创业承受能力：
　　麦可瑞章鱼烧有履行协议的经济能力：
　　有一定的管理经验与能力：
　　麦可瑞章鱼烧有合格的身体素质。
　　一个商圈只加盟1家,的保护好每一个客户的利益!麦可瑞章鱼烧不存在地域性、季节性的影响，销量与收银不会出现大幅度的调整幅度：现作现买的销售方式，操作规程简单方便。
　　合法注册的 商标及包装，享受专利的保护，麦可瑞章鱼烧任何假冒行为导致侵权，将承担相 应的法律责任。
　　麦可瑞章鱼烧免商标使用费,加盟后不再收任何费用