爱上大骨头自助火锅口味独特选用制造调料煨口，在制造/精制酱汤基础上用牛骨高汤加入几十种调料烹制而成制造/精制牛排酱，其酱质色泽金黄，香气浓郁。美味可口又经济实惠是爱上大骨头自助火锅的特点。酱汤红润、中正醇和、久煮不浑汤牛排骨肉质松软，软烂而不脱骨，肉香醇厚，酱香扑鼻，汤色红亮，微辣适中，鲜香而不油腻，引人食欲。火锅配菜十分丰富，形式不错热烈，口味。客人可根据需要自选其他下料:各种水果、蔬菜、糕点、等。牛排骨肉味芳香，细嫩适口，风味醇厚，汤鲜肉美，越吃越想吃，越吃越欢畅！
爱上大骨头自助火锅总部以牛的精神为品牌文化核心，坚持以脚踏实地、勇于创立、谦虚做人、努力做事的经营理念，赢得社会各界的普遍赞扬和消费者的大力支持，树立了合格的社会形象和较高的品牌有名度。
爱上大骨头自助火锅不仅味道独特，注重食材的合理搭配，更重要的是时代潮流。爱上大骨头自助火锅优先推出大众式的营养、健康、养生饮食，并一直致力于开发健康、绿色、原生态食材。
爱上大骨头自助火锅大胆选用牦牛骨为火锅基本底料，用牦牛骨熬制出的汤，具有增加骨质密度，对现代人常患的骨质疏松、内风湿等有积极的调节疏导和免疫功能。进入21世纪，食材即是消费者担心也易出问题的地方。
爱上大骨头自助火锅采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、艺术感。爱上大骨头自助火锅适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响。爱上大骨头自助火锅菜品新鲜，用餐舒适，深受消费者欢迎。
爱上大骨头自助火锅汤红亮丽、香辣浓郁、辣而不燥、食时爽口、食后爽胃、养人于味之特色。爱上大骨头自助火锅采用一次性锅底，减少重复使用锅底。爱上大骨头自助火锅不粘锅、不浑汤，久煮不变味。
爱上大骨头自助火锅选料精细，采用多种中草药及动、植物原料精制而成，汤料以牦牛骨为基本原料，具有健胃、除风湿、滋补等结果。爱上大骨头自助火锅所有原料及配料在加工过程中进行无害处理，纯属健康火锅、绿色食品。
