在的餐饮市场上出现越来越多的美食，艾氏旋转小火锅是行业中口碑较好、名气响亮的美食品牌，公司拥有强大的研发实力，采用不同种类的食材，经过十几道工序制成美味与健康共存的美食产品，比较受消费者欢迎的美食产品有：火锅丸子系列、新鲜蔬菜系列、肉卷系列、海鲜系列等等，各式各样口味的菜品解决众口难调的弊端，让广大食客进店能够选择到合适的产品。研发人员研制一人一锅的用餐方式，不仅干净卫生，而且消费者可以根据饮食喜好选择锅底的口味，主打的锅底味道有：茄汁味、香辣味、菌菇味、麻辣味、藤椒味等等，十几种锅底使消费者每次前来用餐都不重样。
2011年艾氏旋转小火锅品牌创立，总部位于北京，公司在市场上建立三家大型的生产基地，引进五条生产流水线和先进的生产设备，形成一家集新品研发、市场销售、产品生产等一体化业务的餐饮品牌，一直以来，公司秉承“品质至上、健康至上”为经营的宗旨，严格把控每款产品的食材进购关，所有使用的食材均是新鲜的产品，从源头提高产品的质量，在制作每款产品的过程中绝不添加增味剂和防腐剂等，将原本口味的美食产品带给大家。
经过九年来的发展，艾氏旋转小火锅公司经营的规模越来越大，现已在全国各大城市里开展加盟分店超过六百家以上，遍布在湖北、上海、北京、苏州、大连、浙江等城市，市场覆盖面十分广泛。
