巴山月饮食文化公司是集直营连锁、加盟连锁、物流配送、产品研发一体的餐饮民营企业。公司旗下有巴山月火锅、巴山大叔火锅、巴山大叔鱼庄品牌和与之配套的巴山大叔食品厂。

公司经过十年的磨励，目前形成了一套完善的管理体系，具有一批直营经营管理人才和加盟系统管理、服务专业人士，指导、支持、服务于加盟店的开业及经营的全程。目前公司在全国已相继发展了一批加盟店，成为《商务部备案特许跨省市经营加盟业》企业，先后荣获了《中华名火锅》、《中华餐饮名店》、《全国绿色餐饮企业》、《健康合格火锅》、《诚信企业》、《首届知名企业》、《食品卫生示范单位》、《首届火锅配料师大赛》金奖，火锅协会《常务理事单位等多项荣誉。2010年又了食品QS认证。

公司本着“质量是生命、卫生是基础、诚实是信誉、服务是灵魂、热忱是根本”的经营宗旨，脚踏实地的做好老百姓自已的火锅；以“携手共进，和谐双赢”的加盟理念，为加盟商提供店面选址、装修策划、人员培训、开业支持、物流支持、后续支持等一系列的贴心服务，并力争做得更好。

让巴山月香飘神州，渝江水誉满全球，是我们永远的追求。

巴山月饮食文化有限公司成立于2006年，是一家以经营特色火锅、食品加工生产、特许连锁、餐饮文化开发、物流配送为一体的全国知名餐饮连锁企业。旗下品牌“巴山大叔”火锅前身为巴山月火锅店，成立于2000年，至今有八年历史。

秉承火锅传统文化，巴山人潜心研究、探索、创立，逐步健全了巴山月火锅产业化、规范化、标准化体系，成功引进了现代特许加盟理念。公司现设特许经营部、直营部、财务部、物供部、营运部、企划部、人力部、总经办等职能管理机构。拥有一批经验丰富，多年从事餐饮连锁经营管理、策划、技术研发、营运服务的专业人才和顾问团队，其中本科、大专学历的管理人员占95%以上。

历经多年打拼，巴山月在主城区现拥有马王坪、李家沱、阳光城3家直营店，积极发展了、、等省多家加盟店。总计经营面积达20000余平方米，年销售额5000余万元，多年来为社会解决了大量的就业难题，成就了一个又一个创业者的致富梦想，创造了合格的品牌美誉度。

加盟优势

一、品牌深厚的文化底蕴优势

巴山月品牌文化厚重，体现了浓郁的重庆地方人文文化，使任何地方的人看见品牌就能够联想到重庆火锅。

二、实力派品牌的扶持

巴山月火锅经过10年的不断努力，在重庆的7大主城区分布有8家直营店。公司荣获了诚信企业、名火锅、重庆名火锅、绿色火锅、中华美食名店、健康合格火锅、合格火锅底料、全国火锅调配大师、重庆火锅协会理事单位、重庆餐饮商会理事单位、几界火锅比赛多人荣获品牌、获得调味大师等荣誉，为加盟店提供品牌扶持。

三、创立力强，与时俱进

2011年8月较新开发的一次性底料、一次性红油、一次性高汤配制的一次性锅底，汤色红亮、麻辣鲜香、品味纯正，真正做到卫生健康，并且解决了调味师的技术难题。

四、全面、成熟的技术支持

巴山月火锅技术成熟，产品丰富，有多种锅底品种，包含了重庆主流的火锅锅底、鱼火锅锅底、干锅产品、汤锅产品，配以上百余种菜品，且不添加任何化学添加剂、增香膏、增鲜粉、飘香剂、色素、无碱等的全绿色火锅。让你经营不操心。

五、强大的总部支持

专业店面规划——让您节约投入

专注火锅技术——让您后顾不操心

专心管理创立——让您轻松上手

六、专业团队支持

1、选址支持：总部派人实地考虑加盟商所选取店址，进行商圈分析、消费市场分析，确认店址的可行性。

2、装修支持：总部为加盟店提供装修方案，进行装修指导。

3、培训支持。开业前期对加盟店重要的管理和技术岗位人员进行规范化培训。

接纳加盟店经营期间的人员培训。

4、物配支持。QS认证的巴山大叔食品厂作为加盟店的物料后盾，物配中心为各加盟店配送各类物资，保质保量按加盟店的所需准时提供物资。

5、开业支持。在巴山月工作五年以上，具有单店实战管理经验的精英将前往加盟店指导开业，确保加盟店开业的顺利、圆满。

6、后续支持。加盟店进入正常的经营后，公司将持续不断的为加盟店进行指导和巡视管理，做好后期的服务工作。

七、成熟的管理模式

重庆巴山月火锅凭借10年的经营，总结出了完善的单店管理经验，创立了一套很成熟的独特的管理模式，精练出了一整套经营管理手册，多方面指导加盟店的经营管理。

八、完善的投拆制度

具有专业管理水平的团队，及时听取加盟店的投拆，并及时进行改进，提高/增加加盟店的合法权益。

加盟条件

1、具有一定经济、加盟实力；

2、具有合格的商业信誉及品德；

3、具有合格的社会关系，较强的人际沟通能力；

4、具有较强的财务管理能力；

5、具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性；

6、认同公司经营理念，服从总部管理。

加盟流程

电话或网络咨询→双向考察→签约完款→确定店址→装修指导→物流配送→学员培训→开业筹备→开业→经营维护