上海国际茶城加盟介绍
是国际茶城于2006年年底开设的一家电子商务门户网站。国际茶城前身为大统路茶叶批发市场，从1996年创办至今已有10 余年历史。国际茶城已经经营多年，已积累了相当高的知名度与信誉指数，经营经验非常丰富。国际茶城的茶叶由茶叶学会监制，且直接由国内几家大型知名的茶叶基地供应，在品质上有一律的提高/增加。国际茶城每年都主办春季茶文化节，在深入人心，并得到各及政府机构的支持。此次国际茶城扩建，建成之后规模和影响力也将进一步扩大。国际茶城积累了丰富的产品组织经验和拥有丰富的策划和营销经验，现把茶文化融入现代经营，弘国文化，打造以专业购物、旅游休闲消费、茶文化交流切磋与展示于一体的综合性国际大市场。
如何享用一杯茶﹖如何鉴别茶叶品质的好坏﹖
（1）稠度
（2）刺激性
（3）收敛性
（4）活性──决定活性强弱的因素有二：
可溶物含量──可溶物含量越多活性越强，含量少活性就弱，因此茶汤放久以后在喝活性会降低，也就是香气挥发结果，而且同样一泡茶前面几泡会比较有活性，后面挤泡就会水水的没什么活力了。
制茶过程──发酵和焙火是否处理合格，会影响活性，大家都知道咖啡因含有强烈的苦味，而茶单宁则会产生涩味，但是在制茶过程中，这两者结合合格，则会产生美好的滋味和香气，这就是活性。如果处理的不好，则会又苦又涩不堪入口，或是萎凋过度淡而无味。
（5）特性──每一种茶都具有其味道上的特质。
绿茶：爽口、充满原野的气息，很有活力的样子，如果苦涩或呈现青臭味就不好。
清茶：由于轻发酵和轻焙火，使得清茶洋溢青春气息，纯和而又轻快的气味，不操心无虑的岁月。
铁观音：强劲厚重，好象已见过无穷岁月的长者，已经豁然于胸，老成持重的感觉，茶龄久了的人，大都会喜欢这种智能型的茶。
冻顶茶：充满成熟的韵味，已经不是不知「愁滋味」的少年了。是香气和滋味并重的茶。
白毫乌龙：这个被欧洲人誉为「美人」的茶，入口甘润醇厚，韵味十足，收敛性较强。
红茶：浓烈的个性，但却跳跃着优美的音符。
大家也许会认为以上的形容词很难想象，但是官能的感受性是一种文化的属性，是属于人文的，而不是自然科学的分析，因此它必须用人类的感受去诠释，是属于人文的范围，就像声音是大自然界所有的，但是要用音符去组成一首乐章，必须用人类的感情去论释。
（6）余味──茶汤一进口就产生强烈的印象，茶汤喝下去一段时间之后仍留有印象，这种印象就叫「余味」。不好的茶汤叫做「无味」，好的茶汤则「余味无穷」。
（7）回甘──也称为「喉韵」。收敛性和刺激性渐渐消失以后，唾液就慢慢的分泌出来，然后感到喉头清爽甘美，这就是「回甘」，回甘强而持续表示品质合格。
（8）看渣──就是看冲泡之后的「茶渣」，也就是看「叶底」。到了这个时候，茶叶品质的好坏可说一览无遗了。看渣时，必须注意几件事，以下分别说明。
完整性：叶底的形状以叶形完整为佳，断裂不完整的叶片太多，都不会太好，由叶底的断面可看出是手采或机采。另外，芽尖是否碎断，也关系成茶品质。
嫩度：茶叶泡开以后就会恢复鲜叶的原状，这时用视觉观察，或用手捏捏看就可明白茶叶的老嫩了。老的茶叶摸起来比较刺手，嫩的茶叶比较柔软。
弹性：用手捏捏难，弹性强的叶底，原则上是幼嫩肥厚的茶菁所制，而且制茶过程没有失误。弹性佳的茶叶，喝起来会比较有活性。茶菁如果粗老或制造不当就会没有弹性。
叶面展开度：属于揉捻紧结的茶，应该是冲泡之后慢慢展开来，而不是一下子就展开，如此可耐多次冲泡，品质较好。但是如果冲泡之后叶面不展开的也不好，极有可能是焙坏了的茶，茶中的养分会消失很多，这时可观察是否有炒焦茶菁或焙焦茶叶的情形。
色泽：叶底的色泽会随着不同采制的方法货品种而有差异，但是原则上叶底的色泽仍然要求均匀、鲜艳明亮才好。
品种：冲泡之后，叶片展开如鲜叶之原来形状，可以观察是何种品种所制成的茶。
齐一程度：是否有新旧茶，或其它因素的混杂，可从叶底看得很清楚。新茶鲜艳有，而旧茶会较变成黄褐色或暗褐色，没有。又如颜色比较接近的茶类之混杂，如白毫乌龙混入红茶，又，不同品种、不同制法……的茶混在一起都会影响茶叶的齐一程度。原则上均匀整齐为佳，但是如果有特殊风味要求的并堆是被允许的，不能视为不好的茶。
走水状态：茶菁在萎凋的过程中会慢慢地将叶中的水分经由水孔散发出去，这个情形就叫做「走水」，走水合格的话，叶底在光线的照射下，会呈半透明的状态，颜色鲜艳，红茶会红而明亮，包种茶则淡绿透明，绿茶则全叶呈淡绿色。
发酵程度：随着发酵程度的不同，叶底也会从淡绿、咸菜绿、褐绿到橘红、深红等不同色彩，发酵越重，颜色越红。
焙火程度：随着焙火的轻重，叶底颜色会从浅到深到暗，从绿、褐绿、一直到黑褐色，焙火越重，颜色会越深越暗。
评茶应注意的问题
（1）外形方面某些因素间的相关性：例如茶叶幼嫩、紧结的，茶身总是重实的。a.反复实验累积评茶经验──评茶能力是经由不断的实验，去尝试、判断而获取的，是累积经验的结果。光说不练，只有公式而不去应用，是不可能具备评茶能力的。b.注意外形、内质各因素间的相关性，举一反三，可加速评茶能力的获得。
（2）内质方面某些因素间的相关性：例如香气纯正优美的，滋味也不会错才对。凡是叶底好的，茶汤的色、香、味总不会差到哪里。
（3）外型与内质之相关性：例如外形的嫩度和叶底的嫩度基本上是一致的，又如外形条索匀整的，叶底也会较匀整。
上海国际茶城加盟优势
1、丰富市场经验，准确品牌定位：十三年国内市场运营经验，深入了解购物心理和消费需求，持续不断地设计优化，真正契合国内认知和需求;
2、多年市场底蕴，直营专柜联动：三百多家直营专柜，遍布全国各级城市，国内百货店占有率、销售额，在国内拥有大量的品牌忠实客户;
3、品牌区域专营，长远发展扶持：指定区域的优先品牌经营权，稳步成长后的代理权益，超值的品牌效应和长远的发展扶持，互惠共赢;
4、统一视觉形象，专业店面设计：全国统一的VI形象，塑造合格的品牌认知度;公司免费提供店面装修设计，并由多年装修经验的团队进行店面装修，扶持装修质量;
5、完善供货体系，规范市场秩序：完善的供货体系极大地降低成本，全国统一的价格政策，扶持市场秩序规范，全国联动共享规模效益;
6、多重政策支持，长远稳定受益：行业低的供货折扣，多重市场政策辅助支持，扶持合作商大的收银空间和市场操作空间，快速地启动市场;7、货品支持，滞品换货不操心：科学合理的库存储备，稳定的物流团队，全国直营专柜货品联动，扶持货品供应快捷;人性化的换货政策，变滞为畅，合理转化“零库存”。
