壮乡农家米线

　　东兰县壮人粮仓有限公司成立于2015年7月，是一家致力于壮族人的稻作农业文化传播与传承，以生态农业和养生食品推广为主的高新技术企业。公司主营业务为连锁餐饮、农副产品、特色土产、休闲农场等。其中连锁餐饮以广西特色的壮乡农家米线为主打，壮乡农家米线是壮族人的一种传统美食，以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。其特殊味道的形成并非加入食用酸醋，而是经过手工十几个工序加工米线过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米线本身的味道，蕴含多种人体所需的能量元素。是深含壮民族传统食品文化底蕴，承载着古老的壮族稻作文化的过去与将来。公司致力于壮族人的稻作农业文化文化传播与传承，在壮乡农家米线为主食的基础上，附带壮乡农家养生食品、农副产品、特色土产等销售，坚持以健康绿色的有机食品帮助人们健康养生，让国人吃得健康，吃得合格。
　　东兰县壮人粮仓有限公司为集团总公司，农产品基地则在广西，并于同年的2015年12月在深圳市成立东兰壮人粮仓有限公司深圳平湖分公司。公司以众多农林研发机构的专业技术力量为依托，集农产品栽培、生产、餐饮、销售、配送、农资租赁和生态休闲为一体，本着"有机环保、绿色无害、健康养生"的宗旨，致力于养生食补、女性养颜、健康美食的有机食品和生态农业体验推广，为广大客户打造多方面纯田园生活。
　　滚烫的大骨汤，先把切成薄片的肉片、火腿放进去烫熟，再把芽菜等辅料放进去，再放上洁白柔韧的壮乡米线，荤素搭配，热腾腾的清亮亮的一碗，这就是壮乡农家米线了。
　　壮乡农家米线是壮族原生态的稻米制品，经过石磨磨成浆，装袋滤干，压榨成圆根，就成为了壮乡农家专属的米线。壮乡农家米线是广西壮族地区壮族人特有的一种传统美食，以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。其特殊味道的形成并非加入食用酸醋，而是经过手工十几个工序加工米线过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米线本身的味道，蕴含多种人体所需的能量元素，深含着壮民族传统食品文化底蕴，承载着古老的壮族稻作文化的过去与将来。
　　壮族人是早期稻作农业文化的文化起源。壮族人有着优越的耕作地理位置，平均海拔150-400米，属红壤土带，土层深厚，地质和气候优越，耕作性合格，是水稻和蔬菜高产区。壮族人的勤劳、淳朴和原始的生活方式，决定了他们在食品种植、加工上不会投机取巧，吃到的都是食物原始的味道和营养。可以发现广西有许许多多的长寿村，长寿乡，人均寿命90岁以上，这跟健康的养生食品不无关系。壮乡农家立志为消费者提供原始、健康的养生食品，让每个顾客感受到壮乡农家健康生活。
　　壮乡农家传承精髓，用心打造，致力于让食物回归至醇至真的味道。壮乡农家甄选上等食材、烹制味鲜汤美，传承广西壮族美食经典、入口仿若置身壮乡，兼容美味营养、缔造品质出众的全新壮乡米线标杆品牌。