由于技术难度小资金投入小，小型餐饮项目现在是一个很受欢迎的项目，不过，就小型餐饮项目本身而言，创业者还有许多疑惑甚至误区，下面，我们就来看看中原科技教育学校创业指导陈皓杨对有意加入小型餐饮项目的创业者

拟定名称：湘赣辣菜馆市场调研：必须在决定加盟前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手（包括财务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等

桃园馆中餐厅于2003年年底引入民营企业经营管理机制，在民营企业家李明先生的精心经营下，仅经5个月便打开局面，走出“低谷”，收到合格的社会效益和丰厚的经济实现目标。该餐厅于2005年7月8日获得首届“

餐饮业是竞争激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。首先要找准服务对象，并根据服务对象的消费习惯、品味、喜好等特点，有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境，从而树立经营特色。此外，市

现在新零售超市的加盟热潮十分高涨，也让很多创业者看到了商机和希望。在竞争激烈的市场上，寻求一个好的加盟平台，很容易找到一席之地并具备持续发展的潜力。此时零售店就吸引了不少加盟者的眼球，这就需要提前做好