锡林郭勒盟全驴宴驴肉火烧培训青林全驴宴

　　青林全驴宴拥有近二十余年的驴肉餐饮运营经验，对于全驴宴、驴肉火烧这些行业的选址，经营模式，和店内的装修布局、人员配备，菜单设计等拥有充足的实践经验，且对于驴肉火烧的文化展示及店面产品宣传拥有大量的材料积累，使学员的成功拥有更好的扶持，开店更加轻松。

　　本店培训学员秉承"三不"原则，不收取培训费、不保留技术、不在后期服务中。为本店学员拥有后期开业扶持，青林全驴宴有屠宰场地，提供的驴肉从质量到价格都要远优于同行业驴肉火烧店。另外本店与专业的炉具厂家合作，提高/增加了炉具的质量，方便了后期的维护，不断更新的技术满足你的各种需求。驴肉具有瘦肉多、脂肪少的特色，营养价值极高。近年来，随着人们消费能力的增强，食用驴肉的消费者逐渐增多，进而驴肉市场呈现求过于供的局面。为了缓解驴肉紧缺情况，一些人们纷纷饲养肉驴，肉驴为草食动物，食粗饲料，抗bing力强、成活率高，易于饲养，繁衍快，食量小，饲养前景非常广阔。人们饲养肉驴的就是为了获得经济实现目标，而肉驴养的好不好，主要从出肉率来判别。所以有些肉驴饲养者常常问，怎样能够分辨出一头肉驴的出肉量呢？

　　驴里脊肉含有丰富的好的蛋白和维生素，并且肉质较细嫩，脂肪少，易消化，瘦肉较多，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、熘、爆、炒等。外脊肉脊背上面的是外脊，贯穿整个脊背，所以又称为通脊、 扁担肉、 硬脊，是较嫩的瘦肉。外部形状、使用价值及加工办法同里脊肉差异不大。