山水间餐饮有限公司创建于2001年9月是一个比较年轻的餐饮企业，自“山水间”餐厅开业至今三年的时间里先后创建了九家风格不同、风味各异的品牌店，拥有员工700多人。 2001年9月8日“山水间”店在北京诞生了，优雅的就餐环境，香浓回味的羊蝎子火锅得到了很多客人的认可生意日渐兴盛。随着“山水间”羊蝎子店的蓬勃发展，“山水间”优先分店于2002年7月开业，为了给客人提供多种口味并且把握市场需求我们把经营定位于羊蝎子火锅。羊蝎子就是羊的脊椎骨，取材从羊脖子一直到羊尾尖。羊蝎子其中羊脖子部分的肉多，吃起来比较过瘾，到了脊椎骨上的肉就是薄薄的一层，别看这个地方的肉少，贴骨肉味道更香。山水间羊蝎子无论是从原料及调味料的选料到加工都经过了精心设计烹制，没有一点儿腥膻味，而且酱香可口，汤浓味美。
　　适宜商务宴请、休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐。
　　山水间羊蝎子火锅店主营羊蝎子火锅，分锅和普通锅两种，吃起来汤浓肉香，再涮点菜，下份面片，真是享受。马家铺店环境不错，进去之后都是木制结构，二楼一层，由木头分隔开，亭台楼阁，小桥流水，有点雨江南的意思，感觉不错。
　　特色服务：是老品牌，有露天位，可以刷卡，有包厢，有停车位，提供在线菜单，可以自带酒水，有无区，有wifi。

　　介绍加盟模式，参观店面生意、理出加盟预算
　　帮助加盟商进行选址规划、店面设计或施工。
　　市场调查、选址规划、设计方案、店堂划。
　　可行性分析、管理督导、成本控制。
　　招募员工、管理培训、服务技能培训、刀工培训。
　　火锅底料配送、菜品秘方配送、原料配送、物品配送。
　　开业策划、营销策划、广告宣传、促销活动方案。
　　员工手册、前厅管理手册、后厨管理手册、财务手册。
　　指派店长、前厅经理、厨师长、火锅调料师。
　　持续性新品研发及制作工艺培训支持、持续应营销策划、文案、设计等。
　　价格统一：透明公开，统一的价格，没有中间收银。
　　管理优势：始终把代理商的利益放在首位，多年的市场管理经验，摸索出了一套成熟的商、企共赢模式，提高/增加了公司的持续发展。
　　完善的营销体系，从代理商建店到后来，公司会派专人负责市场指导，确保产品销量节节升高。

　　山水间羊蝎子加盟条件：
　　1、具备一定的文化素养，身体健康，善于经营。
　　2、认同山水间羊蝎子公司的企业文化和经营理念，服从连锁总部的管理。。
　　3、具备一定的创业启动资金。
　　4、能在商业街区、社区内按照公司要求建立店铺。
　　5、愿意参加各项培训，遵守各项管理规定。
　　6、需接受总部教育训练及勇于面对挑战自我能力及执行力。
　　7、要诚实守信，有合格的个人素养。
　　8、创业者具备一定的资金实力，并可承担一定经营。
　　9、具备一定的经济实力、强烈的事业心、合格的商业信誉。

   山水间羊蝎子加盟流程：
　　1、初步了解
　　仔细阅读加盟指南，不明之处向总部加盟顾问询问。
　　2、实地调查
　　预约时间到公司总部实地调查公司实力与具体项目。
　　3、填写加盟申请表
　　确定好要加盟后，就要填写加盟申请表，等到总部审核后，就要与总部的专员商榷加盟合约了。
　　4、正式签约
　　提供加盟文本，明确双方合作方式、权义，明确分工，提供加盟运营手册。
　　5、选址建店
　　在本地寻找合适的商圈及店铺地址，经总部审核后方可签订租赁合同。
　　6、店铺装修
　　确认店面后，总部出具装修方案，加盟商进行店铺装修。
　　7、总部培训
　　山水间羊蝎子总部授受产品知识、管理知识、经营技巧等店铺经营知识，加盟方需到总部接受相应的培训。
　　8、开业准备
　　包括各种证照的办理、开业计划的制定、宣传物品的购买等。
　　9、盛大开业
　　总部下店督促指导开业方案的执行，加盟店正式开业。