相传一千多年前，唐太宗李世民因战事辗转行军至昌邑饮马镇。当时，军队人困马乏，李世民便下令大军原地休整补充粮饷，自己则独自牵马找到一个清澈甘洌的池塘给战马饮水。忽然李世民想吃水饺，就下命做饺子，疲惫的御厨把包好的饺子下锅后，因困乏不堪就睡着了。等醒来时锅中的水已近烧干，饺子底部

　　也稍带焦黄。正不知如何是好之际，李世民已派人前来传膳,御厨只好把锅中焦黄的饺子送到桌前。谁知李世民品尝之后不但没有责罚，反而连声叫好，重金赏赐。后来当地百姓也争相效仿此种做法，水煎包由此而得名。

　　2001年4月，生长于山东潍坊市饮马镇的于淑芹女士在潍坊郊区一间十几平米的民房里开出了一家“大嘴水煎包”店。经过一年的发展，大嘴水煎包因皮韧薄脆、馅香多味而家喻户晓，成为潍坊人必吃的餐饮品牌。

　　2002年9月，店面为100平米的“大嘴水煎包”潍州路店开业

　　2004年，“大嘴水煎包”开发区东方路创业街店开业，开始大嘴水煎包连锁经营的历史。

　　2005年，“大嘴水煎包”向阳路店开业。

　　2010年，潍坊大嘴饮食管理有限公司重新定位企业品牌和方向，努力打造成民族快餐的品牌。弘扬中华餐饮文化，普及民族食品。

　　2011年，大嘴水煎包对现有店面进行了品牌提升计划，重新设计定位了店面形象，以崭新面貌待客。

　　2012年，“大嘴水煎包”西上虞店盛大开业，至此大嘴水煎包5家直营店面同时运作。

　　企业愿景：成为民族快餐的品牌

　　企业使命：振兴民族快餐，为而改变

　　企业价值观：

　　诚 信：坚守 说到做到

　　责 任：坚守良心 品质一

　　敬 业：坚守创立 精益求精

　　感 恩：感恩员工 感恩客户 感恩社会

　　1、品牌优势

　　大嘴水煎包作为知名的品牌，在市场拥有强大的品牌号召力，是消费者忠实的品牌，口碑佳，加盟开店不愁客源。

　　2、产品优势

　　企业从创业至今，一直把产品质量作为企业的生命线。并且经常推出各类新产品，在市场上面的占有率。

　　3、技术优势

　　大嘴水煎包拥有者实力强大的研发团队，可以不定期的为加盟店提供新的消费热点。

　　4、培训优势

　　总部给予系统的培训和指导，包括从店面的设计规划、店铺的布局、店铺的管理到顾客的消费心理、销售技巧等方方面面，让加盟商轻松掌握经营技巧。

　　5、服务优势

　　大嘴水煎包目前已经拥有多家成功的加盟店，拥有完善的售前、售中、售后体系和经验丰富的市场管理操作团队，让您轻松创业。

　　6、加盟优势

　　大嘴水煎包的市场知名度颇高，加盟后依托品牌强大的知名度、美誉度和品牌实力，加盟店可以很轻易的获得好的业绩，让加盟商的创业之路更加的平顺。

1、大嘴水煎包加盟商是有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

2、有相应的加盟能力和意识，并具备一定的市场开拓能力。

3、大嘴水煎包代理商理解并认同代理公司的品牌文化，经营管理模式、企业发展理念。

4、具备一定的购货资金和适当的流动资金。

5、想开大嘴水煎包加盟店，要热爱这行，有吃苦耐劳的那股干劲。