卤面以润滑、浓郁的特点，成为泉港人们过年过节，用来接待客人一道美食。很多卤面的都有自己的特色工艺，因为所处的城市和饮食不同，卤面口感也就不同。要说哪里的卤面正宗的，漳州卤面当仁不让，选用各种香料配料熬制汤底，放入面条，口感劲道香甜。一日三餐都离不开卤面，是漳州本地人生活模式。消费人群的不断增大，让一些人发现卤面行业所蕴含的商机，有了加盟想法。福建正宗漳州卤面多重优势 助您轻松创业。

　　1.消费人群广，获利空间大：漳州卤面是闽南小吃之一，从唐朝开始到到现在，有很长历史。卤面对人群没有太多要求，独特的口感，多种配菜，几元到十几元消费价格，丰厚获利空间，多元化产品组合，抢占市场先机。

　　2.大骨熬汤，营养价值高：选用上等大骨文火慢熬高汤，汤汁如同琼浆充满整个口腔，吃着劲道爽滑面条。根据个人口味，还可以搭配上豆芽、鸡蛋等辅菜，让口感更上一个层次。不仅美味，同时还有很高营养价值。为让每个餐饮店都能制作出同样卤面口感，一般采用料包制作，创业者不用再担心店面没有顾客的情况。

　　3.先进设备，实现自动化：采用先进设备，实现信息化、自动化管理模式，严格质量管理，标准化制作流程，提高产品品质。统一物资采购，减少成本，创业轻松。

　　4.面食产品多 选择性广：卤面的种类包含了酸菜面、猪脑面、牛肉面等正宗地道口感，多种小吃口味选择，满足不同人群饮食需求，受到消费者高度评价，取得很好口碑，市场销量可观。

　　5.创业资金少：经营一家卤面店，不需要太多资金，一般需要五万元到十万元之间就能轻松开店。灵活经营模式，二十㎡就能开店，可以堂食还能外卖，增加销售业绩。

　　福建正宗漳州卤面多重优势 助您轻松创业。结合上述几点分析，可以了解到卤面是个不错创业选择。想要创业成功，仅仅靠充足创业资金是不够的。要根据消费者的饮食饮食习惯和发展，进行“对症下药”，美味营养，价格不贵的卤面，在市场上自然就会吸引顾客，这样店面运营起来，就会轻松很多。