阿三生煎

生煎起源于二十世纪20年代的上海，是土生土长的上海点心，都是由老虎灶和茶楼兼营的一种小吃，随着在上海及江南地区的广受欢迎，自30年代起出现了专营生煎的店铺。其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧，是上海人喜爱的餐点之一，与出了名的“四大金刚”、小笼包一起，成为具代表性的上海特色小吃。因此生煎是上海特色小吃加盟热门项目。目前，上海生煎随着人们的口口相传，广受包括港澳、台湾同胞在内的各地食客们的赞扬。在国外，一些中餐厅的菜单上也会出现上海生煎的身影。2010年，借助世博会的推广，上海生煎入选美国《福布斯》杂志评选出的“全球精彩独特的必吃美食”。
“阿三生煎”于上世纪90年代在上海诞生，创始人张氏三兄弟，师从上海面点名家，潜心专研各类上海名点。其秉承了上海生煎的传统制作手艺，又融入了新时代食客们崇尚健康、绿色、平衡的饮食理念，创出融合传统与海派特色的上海生煎。阿三生煎包出锅后形态饱满，面部皮白喷香，底部金黄酥脆，馅心鲜嫩适口，以出锅热吃为佳。咬上一口汁香浓郁，咀嚼时伴着肉的鲜香、皮的焦香以及芝麻和葱花，令食客唇齿留香，回味无穷。
如今，阿三生煎的美味在食客和媒体中广为传播，“阿三生煎”专卖店遍布全国各地，三兄弟带领着一批精锐的生产研发和经营管理团队，锐意进取，科学管理，严格把关，热忱服务，让阿三生煎所代表的上海传统美味香飘神州大地，使阿三生煎这一「上海名点」享誉全球。
上海耀阳餐饮管理有限公司依托由董事长张家伟先生为首的张氏三兄弟创始的“阿三生煎”品牌，汇聚了一批沪上餐饮界的精英人士，以生煎这一传统上海美食为代表，创出一系列融合传统与海派特色的上海经典小吃产品，种类丰富，口味多样，深得广大食客的喜爱。公司经营管理团队分工明确、目标一致，围绕着“品质、 品味、 品人”的品牌理念，坚持传统传承与时代创立相结合，与时俱进、 稳步健康地推动 “阿三生煎”餐饮店的eiPof8vu3ox经营事业，如今“阿三生煎”专卖店已遍及上海、北京、江苏、浙江、河南、河北、大连、宁夏、四川、云南等地。相信在不远的未来，公司本着真诚、敬业的态度和规范、的管理，与你携手同往，互利共赢，共同创造出一片崭新、辉煌的天地!
公司下属的上海耀阳食品有限公司，拥有近2000平米的厨房，完全按照卫生部门、食品药品监督部门规定的标准设计和建造，符合食品卫生和安全生产的标准，取得《餐饮服务许可证》。厨房内不但配备具有技术的各类食品加工设备，还设立了专门的技术研发中心和技术骨干，确保产品实现“稳定、多样、新颖”的质量标准。厨房集中规模采购、集约生产来实现产品的质优价廉和竞争力的提升，惠及经销商和消费者。