奶茶加盟__奶茶店卫生管理

2017-03-30 15:35:34 来源:91加盟网阅读：604次友情提示：投资有风险加盟需谨慎！

奶茶加盟__奶茶店卫生管理

戴妃冰淇淋

品牌名称：戴妃冰淇淋
所属行业：餐饮 > 冰淇淋
门店数量：100家
投资金额：5~10万

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春天的气息已经是越来越浓厚，又到了饮品销售的旺季。没到这段时间也是奶茶店销售比较不错的时候，但是营业额上去了，奶茶店的卫生管理可不能忽视哦，今天来看一看奶茶加盟店对卫生的管理要求吧。

1：所有备料(珍珠、红豆、椰果、仙草、果汁、果酱、原浆等等)都有相应的保存时间，以及是否需要冷藏，一但发现变质，立即丢弃，并从新准备备料。
2：奶茶店甜食多，注意蚊虫、蚂蚁等小昆虫的防范，切不可大意掉进备料中。
3：新鲜的水果，应反复清洗，防农药残留。
4：清理奶茶工具、器皿时，必要时需要开水反复冲洗。
5：做好的茶水，有很好口感的保存时间，超过时间请从新准备。
6：检查净水器滤芯，依照奶茶店实际使用情况，到期应更换净水器滤芯，应提高/增加纯净水清洁。
7：员工应提高卫生的意识，这样在夏季销售即使很忙，也能做到干净、卫生。
对于开奶茶店来说，做好卫生防范措施尤其重要，如果顾客看到你店里做的奶茶或其他产品不卫生，可能就不会购买，或者今后永远也不可能购买你店里的产品。所以要让消费者喝到合格，健康安全的饮品很重要。

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