奶茶加盟__奶茶店卫生管理

2017-03-30 15:35:34 来源:91加盟网 阅读:653次 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!

奶茶加盟__奶茶店卫生管理

  • 品牌名称:戴妃冰淇淋
  • 所属行业:餐饮 > 冰淇淋
  • 门店数量:100家
  • 投资金额:5~10万

春天的气息已经是越来越浓厚,又到了饮品销售的旺季。没到这段时间也是奶茶店销售比较不错的时候,但是营业额上去了,奶茶店的卫生管理可不能忽视哦,今天来看一看奶茶加盟店对卫生的管理要求吧。


1:所有备料(珍珠、红豆、椰果、仙草、果汁、果酱、原浆等等)都有相应的保存时间,以及是否需要冷藏,一但发现变质,立即丢弃,并从新准备备料。
2:奶茶店甜食多,注意蚊虫、蚂蚁等小昆虫的防范,切不可大意掉进备料中。
3:新鲜的水果,应反复清洗,防农药残留。
4:清理奶茶工具、器皿时,必要时需要开水反复冲洗。
5:做好的茶水,有很好口感的保存时间,超过时间请从新准备。
6:检查净水器滤芯,依照奶茶店实际使用情况,到期应更换净水器滤芯,应提高/增加纯净水清洁。
7:员工应提高卫生的意识,这样在夏季销售即使很忙,也能做到干净、卫生。
对于开奶茶店来说,做好卫生防范措施尤其重要,如果顾客看到你店里做的奶茶或其他产品不卫生,可能就不会购买,或者今后永远也不可能购买你店里的产品。所以要让消费者喝到合格,健康安全的饮品很重要。
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