奶茶加盟__全面解析如何开奶茶店（三）

2017-03-29 16:37:38 来源:91加盟网阅读：481次友情提示：投资有风险加盟需谨慎！

全面解析如何开奶茶店（三）

品牌名称：戴妃冰淇淋
所属行业：餐饮 > 冰淇淋
门店数量：100家
投资金额：5~10万

开奶茶店的硬件，软件都有了，但是没有规矩不成方圆，要有一套开店的标准在加合理营销方法才是发展的硬道理。那么锯条该则么做呢？今天我们继续全面解析如何开奶茶店。
如何开奶茶店

SOC标准
　　作为老板你天天就耗在店里面吗!我告诉你老板价格永远是大的，千万不能被店捆绑住，那样只会让你越来越烦躁，你知道什么叫心力交粹吗!
　　当然这个并不是让你完全托管的意思。托管原则上是不能的，实际上就是不能，但是有些东西可以分摊你很多精力，我始终相信人的精力是有限的，而这个精力你不能只放在你的小店里头啊，要分出去给你的生活，还要泡妹子，还要去呼朋唤友啊。
　　所以呢，好的管理不仅事倍功半，增加效率，还可以让你减轻不少负担(主要是很多琐碎的事情不用再操心了，按标准来做。
　　对!没错就是伟大的标准!好几种标准!比如有一个听上去很牛掰的SOC标准!
　　把汉堡店炸鸡店的员工全部撤掉，立马换另一家店的一波人，他们照样可以做的很好，因为什么设备流程操作点餐进货迎接客人甚至你的站姿微笑尺度非常细化的东西都可以按这个标准来做，有人叫它为精细化管理。
　　所以，你要拟一份你的标准，铁打的营盘流水的兵，这套标准出来即便流动很快，它依然可以很快的走程，减小培训啊。
　　你说你自己可以顶，是啊你当然要顶，老板离不开店就不是一家成功的店，你必需跳出来，站在更高的角度更高的视野去谋店的发展，我这些话的前提是你必须要在经营的前期每个岗位每个流程你都要非常熟悉，即便后期稳定后你至少也要走动式管理。
　　可是标准我不知道怎么写啊怎么编啊!
　　你知道特色社会主义怎么来的吗!就是马克思主义化!你会化吗?把那些牛叉企业的拿过来，然后，根据你实际的情况修改，一定要细化到员工的一举一动，没有服务不好的员工，只有员工不知道怎么服务好。
　　这些洗化包括各种合同签订模板，如租赁，物业，劳务等，以及奶茶设备清单，采购清单，员工培训细则，现金流量表，科学选址论法，会计表，薪资结构表……
营销
　　你不能用只是开一家奶茶店的思维去经营它，你以为这样就够了吗!没人来买单大家看下就走你去搞毛线啊
　　举个滥熟的例子，互联网思想经营线下有没有?
　　在你面向的销售区域，论坛，微薄，贴吧，朋友圈都可以实施啊营销，稍微有点小风声小噱头吵作一下那还了得啊。
　　怎么炒作! 找一个校花院花开薪请她上一天的班，大家快来看啊!你知道吗!XX学校奶茶西施啊!各种侧面烘托照片!这种东西叫几个小伙伴一起头脑风暴那简直可以搞出好几个啊，只要你敢去实施。
总之开奶茶店是要注意方式方法的，根据前人开店的技巧，找到适合自己的方法，成功就在不远处。
　　